Apimida concentrada

01 · QUÉ ES

El concentrado, no el alimento

No es un alimento por sí solo: es el concentrado que se añade al azúcar y al agua. Lo que aporta es proteína ya hidrolizada —troceada en aminoácidos libres, esenciales y no esenciales, de modo que la abeja no gasta enzimas en romperla— junto con vitaminas, minerales y pantotenato cálcico. Su sitio es la estimulación de principio de primavera y las colmenas que llegan con las reservas de miel y polen justas.

02 · CÓMO SE PREPARA

Un litro, 36 kg de azúcar y 24 de agua

Por cada litro de concentrado se prepara un jarabe con 36 kg de azúcar y 24 litros de agua, unos 60 kg de alimento terminado. El límite que no hay que saltarse: la dilución no se calienta por encima de 40 °C. Por encima empiezan a degradarse los aminoácidos y las vitaminas —que son justo lo que estás pagando— y el calor sobre el azúcar es lo que forma HMF.

03 · CÓMO SE DA

Alimentador o bolsa sobre los cuadros

El jarabe se puede dar en alimentador o, si prefieres no abrir la colmena a fondo, en bolsas de plástico de un kilo aproximado: se colocan sobre los cuadros centrales, encima de la cría o del grupo de abejas, y se les hace un corte o unas perforaciones en la parte de arriba. La bolsa hace de depósito y no hay alimentador que limpiar después.

04 · ANTES DE COMPRAR

Entre los dos formatos, la cuenta es directa: el de 1 litro da para 60 kg de jarabe y el de 5 litros para 300 kg. Guárdalo en lugar fresco y al abrigo de la luz solar directa. Y la regla de siempre: no alimentes durante la mielada si esa miel la vas a cosechar para vender.