Depósito calefactado doble cámara 300 L con soporte

01 · 750 W MANTIENEN, NO CALIENTAN

Y de ahí sale cómo se usa

Con esa potencia sobre ese volumen, la resistencia está dimensionada para sostener una temperatura ya alcanzada, compensando lo que el depósito pierde por las paredes. Para eso va sobrada y va bien: reparte el calor despacio, sin puntos calientes.

Lo que no hace es sacar de la cristalización un depósito frío en una mañana. Si tu miel llega dura, el calor se pone antes —en descristalizador, en cámara caliente o en el propio madurador calefactado— y este tanque la recibe a punto. Y si te importa cuánto aguanta el calor puesto, pregúntanos si esta versión lleva aislamiento: en un tanque sin aislar, 750 W dan de sí bastante menos.

02 · 28-30 °C ESTÁ BIEN

Y esto no siempre pasa en una ficha

La ficha anterior daba 28-30 °C como temperatura de envasado, y el dato es correcto. Ahí la miel fluye y llena sin espuma, y queda muy por debajo de los 40 °C a partir de los cuales sube el HMF y baja la diastasa.

Merece la pena decirlo porque es el error más repetido en esta gama: confundir el tope del termostato con la temperatura de trabajo. Aquí no hay margen para equivocarse, porque los 750 W tampoco darían para pasarse.

03 · DOS DE 150, NO UNA DE 300

Y esa es la razón real de comprarlo

Las dos cámaras son independientes, de 150 litros cada una —unos 213 kg—, y eso permite dos cosas que un solo vaso de 300 no permite: llenar una mientras se vacía la otra, sin parar la envasadora, o tener dos mieles a la vez sin mezclarlas.

Para quien envasa varias mieles y necesita pasar de una a otra sin lavar el circuito entre lotes, la segunda cámara es el argumento entero.

04 · VÁLVULAS DE 1½ Y TRABAJO POR GRAVEDAD

Los datos de instalación

Cada cámara sale por una válvula de bola de 1½ pulgadas, que son 40 mm: el calibre de la línea pequeña de mielería, así que enlaza con envasadora y filtros sin adaptador y sin estrangular el caudal con miel densa.

El soporte va incluido y no es un accesorio: eleva el tanque a la altura de trabajo por gravedad sobre la envasadora, que es lo que evita tener que bombear otra vez. El sensor electrónico de nivel corta la bomba al llegar al volumen fijado, así que el llenado desde el depósito de arriba se queda solo. Calefacción de 750 W a 230 V monofásicos, y todo en acero AISI 304.

05 · ANTES DE COMPRAR

Es mantenedor, no descristalizador. Y pregunta por el aislamiento.