Desoperculador Turbo Pro inox

01 · CÓMO SE PASA

Arrastrando hacia ti, y con la miel templada

No se levanta opérculo diente a diente: se apoya arriba y se arrastra hacia atrás como si pelaras una patata, y el tope va marcando la profundidad para que no te comas el panal. Se le pilla el punto en dos o tres cuadros. Dos avisos de manejo: pide fuerza de brazo —no es una herramienta ligera de usar, aunque sea rápida— y funciona mucho mejor con la miel templada: fría o empezando a cristalizar, la cuchilla se sienta y cuesta el doble.

02 · EL OPÉRCULO QUE SE LLEVA

Retira capa gruesa: cuenta con escurrirla

A cambio de la velocidad, arranca bastante cera con su miel adherida, más que un cuchillo bien llevado. Si tienes banco o cubo desoperculador donde escurrirla, no pierdes nada — la miel baja y la cera queda limpia para fundir. Si desoperculas sobre un barreño y el opérculo acaba en el cubo de la cera sin escurrir, ahí sí se va miel. También conviene saber que los opérculos se acumulan en el peine y hay que sacudirlo cada pocos cuadros.

03 · ANTES DE COMPRAR

Es la herramienta de quien procesa cuadros en serie y quiere terminar antes. Para cuatro cuadros de una colmena, el peine de púas cunde igual y cansa menos; y para el repaso de celdas hundidas después de esta pasada, ese peine sigue siendo el que llega.