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Quemador de propano de 31 kW con doble cámara estabilizadora de mezcla gas-aire y válvula de seguridad con termopar. Mide 41 × 41 × 45 cm.
A 31 kW, una sola botella acaba perdiendo rendimiento. Es el dato que decide cómo montarlo, y el que explica que el fabricante aconseje tener más de una.
01 · PROPANO Y 50 MBAR
Está fabricado para propano y trabaja con regulador de 50 mbar, conectado a botella o a tanque. El fabricante es explícito: no debe usarse con un gas distinto de aquel para el que está construido, porque la mezcla gas-aire está calibrada para ese poder calorífico y esa presión.
La doble cámara estabilizadora y compensadora es lo que mantiene esa mezcla constante mientras el quemador está a plena carga, que es cuando un quemador mal alimentado empieza a dar llama irregular.
02 · POR QUÉ MÁS DE UNA BOTELLA
A plena potencia, 31 kW son, según nuestro cálculo aproximado, del orden de 2,4 kg de gas por hora. Una botella corriente no vaporiza tanto de forma sostenida: el líquido se enfría al evaporarse, la botella se escarcha y la presión cae — y lo que se nota es que el quemador «pierde fuerza» sin motivo aparente.
La solución no es subir el regulador. El fabricante indica que, con botella, conviene tener más de una para cambiarla si baja el rendimiento, o conectarlo a un tanque de propano; el frío del invierno agrava el efecto.
03 · EL TERMOPAR NO VENTILA
La válvula de seguridad con termopar corta el gas si la llama se apaga. Eso resuelve la fuga de gas sin quemar, y es importante — pero no resuelve la ventilación: un quemador de 31 kW consume oxígeno y produce gases de combustión en cantidad.
El fabricante avisa de que es solo para profesionales y en interiores perfectamente ventilados; un detector de monóxido es, además, una precaución que recomendamos nosotros. El equipo cumple el Reglamento (UE) 2016/426 y las normas UNE EN 497, UNE EN 203-1 y UNE EN 203-2-1.
04 · QUÉ OLLA ADMITE
El cuadro de 41 × 41 cm reparte la llama bajo ollas de 60 a 90 cm y cocciones de 200 a 500 litros, que es lo que indica el fabricante. Con una olla mucho más pequeña, la llama se escapa por los lados y se pierde rendimiento.
Admite una olla cargada de hasta 200 kg; para más peso, el fabricante pide soportes aparte. Fabricado en Valencia.
05 · ANTES DE COMPRAR
Es equipo profesional de gas: pide instalación con regulador de 50 mbar, ventilación adecuada y, a plena carga, más de una botella.
| ✓ ENCAJA | Fundir cera en volumen, con ollas de 60-90 cm y suministro de propano bien dimensionado. |
| ✕ NO ENCAJA | Trabajos pequeños, o una sola botella sin otra para cambiarla: a 31 kW el rendimiento baja. |
| ⚠ NO INCLUYE | Regulador, manguera, botella ni la olla de fundido. |
| Potencia máxima | 31 kW |
|---|---|
| Gas | Propano — no admite otro gas |
| Presión | Regulador de 50 mbar |
| Consumo a plena potencia (cálculo nuestro) | Del orden de 2,4 kg/h |
| Seguridad | Válvula con termopar: corta el gas si se apaga la llama |
| Medidas | 41 × 41 × 45 cm |
| Olla recomendada | 60 a 90 cm de diámetro · capacidad de cocción de 200 a 500 l |
| Carga máxima | Olla cargada de hasta 200 kg; más peso, con soportes aparte |
| Normativa | Reglamento (UE) 2016/426 · UNE EN 497 · UNE EN 203-1 · UNE EN 203-2-1 |
| Fabricante | Flames VLC (Valencia), modelo M-400 |
Ficha técnica
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