Kit di Estensione Pappa Reale Honeyaid® — Invasettamento di Pappa Reale e Creme

01 · PERCHÉ LA TESTA S

Ingranaggi piccoli per paste dense

La pappa reale e le creme sono viscose ma non aggrediscono i materiali, quindi qui il principio giusto è quello a ingranaggi, non il tubo: ogni giro sposta un volume fisso e la dose si ripete vasetto dopo vasetto. Rispetto alla testa grande del miele cambia la misura, la versione S, quella che abbassa l’intervallo utile ai 10-100 g di un vasetto di pappa. La portata massima è di 500 ml/min, con 1 % di scarto per dose secondo il produttore: su un vasetto da 25 g è un quarto di grammo, entro quanto chiede l’etichettatura ponderale.

02 · L’IMBUTO E IL PEDALE

Cinque litri a gravità e le due mani libere

L’imbuto conico da 5 L in inox con coperchio si monta sopra la testa e alimenta a gravità: il cono si svuota senza lasciare prodotto sulle pareti, che con la pappa sono soldi, e il coperchio evita di tenere il prodotto all’aria per tutta la sessione. L’avvio è a pedale, incluso in questo kit, e non con l’interruttore a forcella della macchina base: con vasetti da 10 a 100 g servono entrambe le mani per tenere e presentare il contenitore. L’altezza di riempimento si regola da 10 a 170 mm, e l’insieme occupa 35 × 35 cm sulla stessa base della Honeyaid.

03 · LA PAPPA SI CONFEZIONA A FREDDO

La macchina regge 95 °C; il prodotto no

Il kit lavora da 2 a 95 °C, ma quello è il limite dell’apparecchio, non un consiglio per la pappa: la pappa reale fresca si conserva in frigorifero e a temperatura ambiente si degrada, quindi esce dal freddo, si confeziona e torna in frigorifero. Confezionare in sessioni brevi e pulire testa e imbuto alla fine fa parte del procedimento, non è una fissazione. Per le creme di miele il margine è maggiore, e lì l’intervallo ampio di temperatura serve davvero.

04 · PER CHI

Chi ha già la Honeyaid e vende pappa o crema

È un accessorio: senza la riempitrice (3106) non fa nulla. Ha senso per il produttore che confeziona pappa reale fresca in vasetti da 10, 25 o 50 g, o creme di miele in vasetti piccoli, e oggi lo fa con siringa e bilancia. L’altra estensione, quella della propoli (3107), è una pompa peristaltica per liquidi quasi acquosi: strumenti opposti per prodotti opposti. Con la tavola rotante (3109) il ciclo si automatizza con sensore di contenitore.

05 · PRIMA DI ACQUISTARE

Si fornisce il kit: testa a ingranaggi S, imbuto da 5 L con coperchio e pedale; la riempitrice Honeyaid (3106) va a parte.