Invasettrice di Miele Honeyaid® Nassenheider

Dosaggio a pompa a ingranaggi, precisione tedesca. Dal maturatore al vasetto — senza gocce, senza sprechi.

⚙️ Pompa a ingranaggi, non peristaltica — la differenza che si misura sulla bilancia

La Honeyaid® funziona con una pompa a ingranaggi a spostamento positivo: ogni rotazione sposta un volume fisso di miele indipendentemente dalla viscosità. La stessa macchina lavora con miele di acacia liquido a 22 °C e miele cremoso a 28–30 °C senza modifiche. La precisione reale è di ± 1–2 g per vasetto grazie alla funzione di calibrazione automatica integrata — sufficiente per rispettare i requisiti legali di etichettatura ponderal senza correzioni manuali. La portata massima di pompaggio raggiunge i 600 kg/h; in invasettamento seriale con vasetti da 500 g, la cadenza pratica è di circa 400 pezzi all'ora con posizionamento manuale. Con piatto rotante automatico questo numero sale sensibilmente. La funzione antistillicidio inverte brevemente la rotazione al termine di ogni dose e chiude l'ugello senza lasciare filo.

🎛️ Tre modalità operative — tra cui pompa di travaso e agitatore per miele cremoso

Il pannello LCD mostra la modalità attiva, la grammatura obiettivo, la calibrazione in tempo reale e la velocità del motore. La modalità Manuale innesca il circuito a inizio sessione e gestisce i travasi tra contenitori: la pressione è sufficiente per riempire fusti attraverso un'uscita inferiore con una colonna di 5 m. La modalità Auto gestisce l'invasettamento seriale — selezione della grammatura (i formati più comuni sono preprogrammati), riempimento di un vasetto di prova, pesatura su bilancia esterna tarata, inserimento del peso reale e auto-calibrazione per il resto del lotto. La modalità Timer è lo strumento per la produzione di miele cremoso: cicli di pompaggio alternati avanti/indietro vengono programmati regolando il tempo totale del ciclo e il tempo di funzionamento del motore. Con 3-8 cicli nell'arco della giornata si ottiene un miele cremoso omogeneo senza supervisione costante.

🌡️ Temperatura, innesco e cosa significa il T-ERROR

La pompa deve essere innescata all'inizio di ogni sessione: 2–4 cucchiai di miele direttamente nella testa pompa, poi modalità Manuale fino a quando il circuito è pieno senza bolle. Non far mai girare a secco — senza miele come lubrificante gli ingranaggi in plastica si consumano rapidamente. La temperatura massima assoluta è 40 °C: oltre tale valore gli enzimi si degradano e gli ingranaggi possono dilatarsi e bloccarsi. Per miele liquido: 20–25 °C; per miele cremoso: 26–35 °C. Con mieli ad alta viscosità come erica, castagno o millefiori cristallizzato, riscaldare preventivamente a 25–30 °C e mantenere il tubo a massimo 3 m per evitare sovraccarico. Se appare T-ERROR sul display, il motore ha sovraccaricato — normalmente per miele troppo denso o tubo troppo lungo. Soluzione: spegnere, lasciar raffreddare 15 minuti, accorciare il tubo o scaldare leggermente il miele.

🧼 Pulizia in 3 minuti e Latch Flange — senza viti, senza zone morte

Tutte le parti a contatto con il miele sono certificate alimentari: acciaio inossidabile AISI 316L, POM e silicone. Il design non presenta angoli morti né fessure dove il miele può accumularsi — il che semplifica enormemente la pulizia. La testa della pompa si smonta in meno di 3 minuti e tutti i pezzi vanno in lavastoviglie industriale senza rischio di corrosione. Le macchine attuali incorporano la Latch Flange: un sistema di dadi a farfalla che sostituisce le viti M6, permettendo di allentare, ruotare e rimuovere il gomito di riempimento per ricaricare o pulire in pochi secondi — senza perdere pezzi piccoli e senza valvole di iniezione ausiliarie soggette ad aspirare aria e contaminare il dosaggio. Usare detergenti a pH neutro.

🔩 Una macchina, molteplici configurazioni — modularità reale per la sala di invasettamento

La stessa unità di azionamento supporta diverse configurazioni in base alle esigenze. Per automatizzare l'invasettamento in linea si collegano piatti rotanti automatici — l'Auto S (Ø 65 cm, fino a 45 vasetti da 250 g) o l'Auto M (Ø 100 cm, fino a 65 vasetti da 1 litro) — ciascuno con sensore capacitivo che rileva il vasetto in posizione e attiva il riempimento senza intervento manuale. Per piccoli lotti, un imbuto a gravità alimenta direttamente senza usare la pompa. Per altri prodotti: il kit di estensione Propoli aggiunge una testa di pompa peristaltica per invasettare tinture alcoliche o idromele a partire da 2 ml; il kit di estensione Pappa Reale adatta una testa a ingranaggi S con imbuto conico da 5 L per dosare in contenitori da 10 a 100 g. Tutti sono accessori originali del produttore che mantengono la garanzia intatta.

🏭 La dotazione più completa del mercato — pronta a lavorare dal primo giorno

La dotazione base include tutto senza accessori aggiuntivi: testa pompa L, supporto ad altezza regolabile (5–300 mm), due set di tubo da 4 m per le funzioni di invasettamento e pompaggio/cremificazione, ugelli a cuneo, conico e piatto, gomito trasversale per funzione pompa, valvola di ritegno, supporto a Y con microinterruttore e alimentatore 230 V. Tutta l'ingegneria e la produzione è realizzata a Dresda secondo la norma DIN EN ISO 9001:2015 con fornitori regionali, con disponibilità dei ricambi garantita a lungo termine. Le guarnizioni dell'albero — i consumabili più frequenti — vanno sostituite ogni 20.000 kg lavorati o almeno una volta all'anno. Sulla bilancia: la Honeyaid® non incorpora una bilancia tarata integrata — una bilancia interna perde la sua validità legale ogni volta che la macchina viene spostata o pulita. La precisione volumetrica di ± 1–2 g per dose copre i requisiti di etichettatura legale; per le ispezioni sanitarie si raccomanda una bilancia esterna certificata per i controlli a campione.