Fascia di riscaldamento per fusto 1000w

01 · PERCHÉ DALL'ESTERNO

Il miele non tocca la resistenza

È la differenza rispetto a una resistenza a immersione: la fascia non entra in contatto con il miele. Il calore si distribuisce su una superficie ampia, quindi non c'è un punto dove il miele si attacchi e bruci.

Quella distribuzione evita il difetto classico del riscaldamento rapido: miele caramellato contro il metallo, colore scurito e HMF schizzato in alto proprio nella zona di contatto.

02 · IL TERMOSTATO ARRIVA A 120°

Non significa che si debba usarlo lì

La manopola va da 0 a 120 °C perché la fascia serve a più cose del miele. Per decristallizzare il miele la temperatura di lavoro è molto più bassa: intorno ai 35-40 °C e con ore davanti, non un pomeriggio di fretta a temperatura alta.

La regola è quella del laboratorio: il miele perdona la lentezza, non perdona il colpo di calore. Un fusto da 200 kg impiega quello che impiega.

03 · COME SI INSTALLA

Stretta al fusto, sempre

La fascia si stringe all'esterno del fusto e deve restare a contatto pieno con la lamiera per tutta la sua lunghezza: è il metallo a portare via il calore. Accenderla arrotolata, ripiegata su sé stessa o fuori dal fusto la surriscalda e la rovina — ed è il guasto più comune in questo tipo di fasce.

Misura 1.665 mm di lunghezza per 125 di larghezza, la misura per un fusto da 200 litri.

04 · IL MATERIALE

Silicone con fibra, non plastica rigida

Il silicone vulcanizzato rinforzato con fibra di vetro è ciò che permette di stringerla a freddo e farla lavorare a caldo senza che si deformi o si screpoli con le stagioni, che è dove cedono le fasce economiche.

Ha doppio isolamento elettrico e marcatura CE, e il circuito riscaldante è stampato all'interno e distribuito, invece che concentrato in un filo.

05 · PRIMA DI ACQUISTARE

È un apparecchio elettrico da 1.000 W per un formato preciso: