Temporizzatore 400V per Mescolatore di Miele

01 · COSA FA

Agitazioni brevi e ripetute, senza esserci

Sul quadrante da 24 ore si segnano le fasce in cui il miscelatore parte e si ferma, con un minimo di circa 10 minuti per fascia secondo CFM: agitazioni brevi e frequenti nei primi due o tre giorni, quando la cristallizzazione parte con l’innesco, e più distanziate poi. Il selettore permette di passare in manuale per un’agitazione fuori programma senza toccare l’orologio. Il risultato è lo stesso protocollo lotto dopo lotto, che è ciò che rende ripetibile un miele cremoso a cristallo fine.

02 · COME SI INSTALLA

Lo monta CFM sulla macchina

È un cablaggio trifase a 400 V: CFM lo installa nella sua fabbrica di Mellrichstadt e integra la scatola nel quadro del miscelatore, con interruttore, selettore e quadrante accessibili dal fronte. Per questo si ordina insieme alla macchina; per un miscelatore già in casa, chiedeteci prima di comprarlo. Va per i miscelatori CFM a 400 V: in casa, quello da 300 kg a doppia parete (1227).

03 · CON COSA VA

Il miscelatore da 300 kg e il modulo di cremificazione

L’omogeneizzatore-miscelatore da 300 kg (1227) è la macchina di questo orologio; l’innesco al 5-10 % e i 14 °C di cristallizzazione sono quelli del modulo di cremificazione della casa, e l’orologio ripete solo il ritmo che gli si assegna. Per miscelatori di altre marche con motore monofase, il timer digitale ciclico (2989).

04 · PRIMA DI ACQUISTARE

Si fornisce montato e cablato sul miscelatore da CFM; il miscelatore va a parte.