23 % PROTEÍNA BRUTA | 7,72 % GRASA BRUTA |
34,4 % AZÚCARES | 25 kg SACO · TAMBIÉN EN 5 KG |
Materia prima en polvo beige para preparar tus propias tortas proteicas: se mezcla con jarabe y dextrosa. Pienso complementario de Dadelos Apícola, con materias primas y aditivos no transgénicos.
No es un alimento terminado, es el ingrediente proteico de la receta. Quien lo compra es quien prefiere hacerse la torta a su gusto en vez de comprarla hecha.
01 · EL ANÁLISIS DEL FABRICANTE
| Proteína bruta | 23 % |
|---|---|
| Grasa bruta | 7,72 % |
| Azúcares | 34,4 % |
| Humedad · fibra · cenizas | 6,8 % · 0,6 % · 4,55 % |
| Vitaminas B y C · Na | 0,14 % · 0,04 % |
Está registrado como pienso complementario según el Reglamento (CE) 767/2009 y cumple el Real Decreto 465/2003 sobre sustancias indeseables en alimentación animal. El propio fabricante advierte que los valores son sobre materia total y se dan a título indicativo. Y una nota de sabor que importa más de lo que parece: el polvo no es amargo, que es la mitad de que las abejas lo acepten.
02 · LA RECETA
La proporción que recomendamos como punto de partida, en peso:
| Apinúcleo Plus | 25 % · la parte proteica |
|---|---|
| Fructobee 79 o jarabe 3:1 | 50 % · lo que liga la masa |
| Dextrosa en polvo | 25 % · da cuerpo y azúcar simple |
Traducido a envases: un saco de Apinúcleo Plus de 25 kg, cuatro garrafas de Fructobee 79 de 12 kg y un saco de dextrosa de 25 kg. Y la duda que más llega: la textura se corrige con el polvo, añadiéndolo poco a poco hasta que la masa deje de pegarse a las manos. Si se quita jarabe para espesar se cambia también el aporte de azúcar, así que es mejor tocar un solo lado de la balanza.
03 · POR QUÉ NO HACE FALTA AÑADIR ACEITE
Muchas recetas caseras de torta proteica piden un chorro de aceite: sirve para que la masa ligue y no se reseque en el cuadro. Aquí no hace falta, porque el polvo trae 7,72 % de grasa bruta de fábrica. Es la diferencia práctica frente a una harina proteica pelada, y se nota en la homogeneidad de la mezcla y en que la torta aguanta más días sin agrietarse encima de los cabezales.
04 · ANTES DE COMPRAR
Saco de 25 kg —el formato de explotación, para amasar por tandas toda la temporada— y también en saco de 5 kg si tienes pocas colmenas. Se conserva cerrado, al abrigo del polvo y la humedad, y el fabricante marca 18 meses de consumo preferente desde la fabricación.
| ✓ ENCAJA | Preparar torta proteica propia para el refuerzo de otoño o el arranque de puesta tras la invernada. |
| ✕ NO ENCAJA | Quien quiera la torta ya hecha y lista de poner: esto es materia prima, no alimento terminado. |
| ⚠ NO INCLUYE | El jarabe ni la dextrosa de la receta. Se compran aparte. |
| Producto | Pienso complementario en polvo para abejas · Dadelos Apícola |
|---|---|
| Aspecto y sabor | Polvo de color beige · no amargo |
| Análisis | Proteína bruta 23 % · grasa bruta 7,72 % · azúcares 34,4 % · humedad 6,8 % · fibra 0,6 % · cenizas 4,55 % |
| Vitaminas | B y C · 0,14 % |
| Origen de las materias | No transgénicas (NO OGM) |
| Formatos | Saco de 25 kg (esta ficha) y saco de 5 kg |
| Conservación | Envase cerrado, sin polvo ni humedad · 18 meses desde fabricación |
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Cuanto más sólida, más difícil es que fermente. Eso sí cuanto más sólida, más tardarán en comérsela. Por tanto lo ideal es encontrar un equilibrio. El tema de la fermentación depende de diferentes factores, sobre todo que haya más de 20 °C de temperatura, más de un 20% y la higiene. 
Apinúcleo es un pienso homologado para abejas, pero no es un pienso certificado como ecológico. En Apicultura tan solo existe en el mercado una marca de pienso con este tipo de certificación tan específica.
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