Caldeira de cozer cera MQ

01 · COMO FUNCIONA

Água em baixo, quadros em cima e a cera desce

O fundo enche-se de água até ao nível marcado. Ao aquecer gera-se o vapor que funde a cera dos quadros colocados no cesto de chapa perfurada de 5 mm.

A cera fundida escorre para o tabuleiro inferior e a borra — casulos de criação, restos — fica em cima, no cesto. Essa separação é todo o trabalho: o que sai por baixo é cera e o que se deita fora já está à parte.

02 · O SELO DE ÁGUA

Uma caleira perimetral em vez de juntas

A tampa não fecha contra borracha: assenta numa caleira perimetral cheia de água. Esse selo de água é o que retém o vapor lá dentro, com a vantagem de não haver juntas que endureçam nem se substituam.

A contrapartida é que há que vigiar o nível: se a caleira secar, o vapor começa a escapar pelo bordo e a cerificação arrasta-se sem que se perceba porquê.

03 · O CALOR

Gás por baixo, e o frio cobra a fatura

Aquece-se com um fogareiro ou queimador a gás colocado sob a caldeira, que não está incluído. Esta caldeira gera o seu próprio vapor aquecendo o fundo; não tem documentada uma tomada para ligar um gerador de vapor externo.

E um apontamento de inverno: uma botija de butano perde pressão abaixo dos 5 °C aproximadamente. Se a cerificação se faz ao ar livre em janeiro, o propano rende melhor.

04 · A CERA E O TEMPO

Funde a 62-65 °C e escurece se se insistir

A cera de abelha funde entre 62 e 65 °C e começa a escurecer acima de uns 85 °C. O vapor chega a 100 °C, por isso o que aqui se controla não é a temperatura: é o tempo que o material passa lá dentro.

O inoxidável AISI 304 de 1,5 mm também conta para a cor, porque o ferro em contacto com cera quente suja-a. E a expectativa certa: um quadro de criação velho dá pouca cera e muita borra.

05 · ANTES DE COMPRAR

As medidas que publicamos são exteriores — 1170 × 600 × 935 mm; as interiores não vêm na documentação do fabricante. Se precisa de a encaixar num espaço concreto, pergunte-nos.