Desoperculador elétrico estilo MAXANT

01 · COMO SE USA

A lâmina parada, o quadro em movimento

Apoia-se o aparelho ou segura-se pelo cabo com a lâmina para cima e desliza-se o quadro sobre o gume quente, apoiando o cabeçalho e a ripa inferior como guias: os opérculos levantam-se numa lâmina e caem na cuba. Sem serrar na vertical, o pulso trabalha neutro e o corte sai mais uniforme; na melaria, com centenas de quadros seguidos, é o que evita acabar dorido. Sobre uma cuba ou banco de desopercular (851, 303) com suporte, o trabalho anda sozinho.

02 · A LÂMINA

12,5 cm com termóstato: corta sem caramelizar

O gume aquecido de 12,5 cm abrange um quadro de meia alça de uma passagem. O termóstato automático mantém a temperatura de trabalho: aquece em pouco tempo e corta a cera sem caramelizar o mel nem escurecer os opérculos, que é o que faz uma lâmina demasiado quente. Interruptor no fio; liga-se a 220-240 V.

03 · O QUE É E O QUE NÃO É

Lâmina fixa de um só gume; quadros de alça

É uma lâmina fixa de um só gume, não uma máquina desoperculadora: cada quadro passa à mão, face a face, e o resultado depende da passagem. Para quadros de ninho mais altos do que o gume fazem-se duas passagens ou usa-se a faca comprida. A Bienen-Ruck chama-lhe «Dadant» pelo formato de alça a que a lâmina se ajusta; com Langstroth de alça vai igual.

04 · CUIDADO

Frio antes de limpar, e sem mergulhar

Limpa-se com a lâmina fria, com água quente e um pano, sem mergulhar a parte elétrica nem o tubo da resistência. O cabo é de madeira: seca-se depois de cada sessão. Os 2 kg do conjunto pedem apoiá-lo entre quadros; não é uma faca de mão leve.

05 · ANTES DE COMPRAR

Fornece-se o desoperculador com fio, interruptor e termóstato; cuba, banco e suporte vão à parte.