Bomba de miel compacta de engranajes 100 L/h, reversible y con regulador de velocidad, SAF NATURA

01 · ENGRANAJES

Empuja la miel, no la bate

Una bomba de engranajes es de desplazamiento positivo: cada vuelta arrastra entre los dientes y la carcasa la misma cantidad de miel. No hay rodete que la golpee, así que no incorpora aire ni deja espuma que retirar luego en el madurador, y el caudal sale continuo. El precio de esa suavidad es que trabaja con miel limpia, filtrada y fluida: los opérculos, la cera y el cristal duro se quedan entre los dientes.

02 · MANEJO

Regula la velocidad y da marcha atrás

El mando de la tapa lleva la velocidad de mínimo a máximo de forma continua: despacio con miel fría o para no salpicar al llenar, a tope cuando lo que importa es vaciar el cubo. El interruptor lateral tiene tres posiciones —izquierda, paro, derecha— y cambia el sentido de giro: al terminar, la marcha atrás devuelve al depósito la miel que queda en la manguera en vez de dejarla gotear.

Los 100 l/h del fabricante son con miel fluida y equivalen a unos 140 kg/h: un cubo de 25 kg en diez minutos, un madurador de 100 kg en tres cuartos de hora. El fabricante la plantea también para cremar por recirculación: pasar la miel de un depósito a otro varias veces al día, sin batirla, reparte la siembra y afina el cristal; con este caudal es método para maduradores pequeños. El fusible de 5 A va en un portafusibles exterior y se cambia sin abrir nada.

03 · PUESTA EN MARCHA

Cébala, y lávala el mismo día

Como toda bomba de engranajes, arranca con el módulo bañado en miel: llena la manguera de aspiración antes de encender y pon el cubo de origen al lado de la bomba, no muy por debajo. La tapa del módulo es transparente y se ve girar los engranajes: sabes al momento si está cebada o chupando aire. Nunca la hagas girar en seco ni contra un grifo cerrado: sin película de miel los engranajes se desgastan, y la presión de una bomba volumétrica no tiene por dónde escapar. Al terminar la tanda, bombea agua caliente hasta que salga limpia y desmonta la tapa atornillada del módulo para lavar los engranajes: la miel que cristaliza dentro es lo que agarrota el módulo.

04 · ANTES DE COMPRAR

Es la bomba pequeña de la gama: con 3,8 kg y 25 cm de largo se lleva al depósito en una mano. Las boquillas son de Ø22 mm y la manguera no viene incluida.