Bidón inoxidable 200L

01 · POR QUÉ INOXIDABLE

La miel es ácida

La miel tiene un pH de entre 3,5 y 4,5, y eso ataca al acero corriente. Los bidones metálicos pintados por dentro aguantan mientras la pintura esté entera; en cuanto salta una esquirla, aparece el punto de óxido y con él el sabor metálico.

El AISI 304 quita el problema de raíz: no se corroe, no transfiere sabores y admite lavado a fondo. Por dentro es liso, sin pliegues donde se acumule resto.

02 · EL CIERRE Y LA HUMEDAD

Por eso importa la junta

La miel es higroscópica: absorbe humedad del aire. Un bidón mal cerrado en una nave húmeda va ganando agua por la superficie, y por encima del 18-20 % de humedad la miel fermenta y se pierde el lote.

El cierre de ballesta con junta de goma es lo que evita eso: rápido de abrir y cerrar, y estanco cuando está puesto. No es una comodidad, es la conservación.

03 · 280 KILOS NO SE MUEVEN SOLOS

Y cristalizados, menos

Lleno pesa del orden de 280 kg. Eso pide carretilla porta-bidones o palet y transpaleta, y almacenarlo sobre palet y no sobre el suelo, que es donde condensa la humedad.

Y hay una decisión que conviene tomar antes de llenarlo: si la miel cristaliza dentro, sacarla exige una cámara caliente o un fundidor de bidones. Un bidón de 200 l es para miel que vas a mover dentro de la campaña, o para asumir que habrá que licuarla.

04 · ANTES DE COMPRAR

No trae grifo ni ningún añadido: es el bidón, su tapa y su aro de cierre. Para envasar desde él hace falta bomba o volteador.