1.600 W IN QUATTRO RESISTENZE DA 400 W, SECONDO LYSON | Ø 480 MM DI SPIRALE: FUSTI DA 200 E 300 KG |
1 ROTELLA DEL TERMOSTATO, SENZA DISPLAY NÉ PROGRAMMA | 101 cm DI ALTEZZA, INOX; 5 KG |
Resistenza a immersione LYSON della linea Optima per decristallizzare il miele dentro il fusto: spirale in acciaio inox da Ø 480 mm con quattro resistenze da 400 W, 1.600 W in totale secondo LYSON, su un’asta da 101 cm con la scatola di comando e una rotella del termostato, senza display né programma. Si appoggia sul miele duro, fonde lo strato di contatto e scende con il suo peso fino al fondo. 5 kg.
Scaldare un fusto dall’esterno è lento e maltratta il miele della parete; la spirale mette il calore dentro la massa e lo distribuisce su quattro punti, ed è ciò che evita l’angolo bruciato.
01 · COME LAVORA
La spirale si posa sulla superficie del miele cristallizzato e si collega: il miele a contatto fonde, la resistenza scende con il proprio peso e continua a fondere verso il fondo mentre il liquido sale intorno, fino a lasciare il fusto fluido da cima a fondo senza mescolare. Distribuire 1.600 W su quattro elementi e tutto il perimetro di Ø 480 è ciò che evita il punto surriscaldato che fa salire l’HMF e maltratta gli enzimi: il miele si decristallizza, non si cuoce.
02 · LA ROTELLA
La linea Optima è la versione senza elettronica della digitale (2576): una rotella del termostato sulla scatola di comando, senza display né programma a fasi, cioè meno cose che si rompono con polvere, umidità e miele. La contropartita è che la rotella non legge il miele: si sceglie l’intensità e si controlla con un termometro, senza superare i 40 °C che la casa fissa per non cuocerlo. Per chi decristallizza due o tre fusti l’anno e preferisce il robusto al programmabile.
03 · CON COSA VA
I Ø 480 mm entrano nei fusti apistici da 200 e 300 kg; l’asta da 101 cm arriva al fondo. Il supporto LYSON per resistenze da Ø 250-480 (2585) la tiene al bordo del fusto. Per un secchio da 25 kg, il decristallizzatore da 45 W (3111); con controllo digitale, la W3210 (2576) o la RM con termostato digitale (1128). Acciaio inox, si pulisce con un panno umido dopo ogni uso.
04 · PRIMA DI ACQUISTARE
Si fornisce la resistenza con la sua scatola di comando e il cavo; il supporto da bordo (2585) e il termometro vanno a parte.
| ✓ COMPATIBILE | Chi decristallizza fusti da 200-300 kg qualche volta l’anno e vuole una resistenza robusta, senza elettronica, con il calore distribuito su quattro punti. |
| ✕ NON COMPATIBILE | Chi deve programmare la temperatura a fasi o lasciarla incustodita: la digitale (2576). E i secchi piccoli: il 3111. |
| ⚠ NON INCLUSO | Supporto da bordo né termometro. |
| Riferimento | W3210_OL |
|---|---|
| Marca | LYSON, linea Optima |
| Prodotto | Resistenza a immersione per decristallizzare il miele |
| Potenza | 1.600 W, quattro resistenze da 400 W |
| Regolazione | Rotella del termostato, senza display |
| Spirale | Ø 480 mm |
| Altezza | 101 cm |
| Materiale | Acciaio inox |
| Fusti | 200 e 300 kg |
| Peso | 5 kg |
| Sorelle | Digitale 2576; supporto 2585; 45 W 3111; RM 81, 1080, 1128 |
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