Stand in legno per maturatori

01 · COSA FA

Inclinare per svuotare senza rovesciare

Spostando il listello di legno cambia l’angolo della superficie d’appoggio: il miele scorre per gravità verso il rubinetto e non resta il fondo di due dita che un maturatore in piano lascia attaccato, soprattutto con erica, castagno o leccio. Invasetti fino all’ultima goccia senza tenere il secchio con l’altra mano né appoggiarlo su uno spessore.

02 · FINO A QUANTO

Da 12,5 a 50 kg, e non oltre

Bienen-Ruck lo dà per secchi e maturatori da 12,5 a 50 kg. Un cliente ha chiesto se andava bene per uno da 100: no; a quel peso legno e inclinazione smettono di essere sicuri. Per i maturatori grandi c’è il supporto elevatore 2940, che si sceglie per diametro fino a 640 mm, o quello regolabile con ruote 2961. Quelli di plastica da 28 e 42 kg (371, 372) e gli inox da 30 e 50 (273, 267) ci stanno.

03 · LE MISURE

37,5 × 37,5 cm e il rubinetto a 16 cm

Un cliente francese ha chiesto le quote: appoggio di circa 37,5 × 37,5 cm, 15,5 cm di altezza e rubinetto a circa 160 mm da terra, quanto basta per un vasetto da 1 kg o una tanica bassa. Legno massello non trattato: si pulisce con un panno umido, mai a mollo, e si conserva asciutto.

04 · PRIMA DI ACQUISTARE

Si fornisce il supporto; maturatore, rubinetto e vasetti vanno a parte.