Scioglicera elettrico 12L a bagnomaria

01 · PERCHÉ IL BAGNOMARIA

Calore uniforme, senza bruciare il colore

Il riscaldamento diretto è il modo più rapido di degradare la cera: sopra gli 85 °C prolungati cambiano colore e rapporto degli esteri, senza ritorno. Qui la resistenza scalda l’acqua che avvolge il serbatoio e quell’acqua scalda la cera in modo uniforme. La manopola manuale va da 0 a 90 °C: 65-70 per fondere, 75-80 per decantare, 70-75 per versare, e non oltre. Senza display né programmi: si gira la manopola e si guarda.

02 · IL MATERIALE

Inox su tutto ciò che tocca la cera

Ferro, zinco, ottone e rame scuriscono la cera d’api. Serbatoio interno, camicia esterna, rubinetto a sfera da ½″ e maniglie sono in acciaio inox resistente agli acidi, con 1,2 mm di lamiera su entrambe le pareti; il coperchio, da 0,8 mm, senza isolamento. Il rubinetto versa direttamente nello stampo per candele (867, 1866, 2609) o nella vasca per blocchi (1835) senza inclinare l’apparecchio; il mestolo 1827 preleva ciò che il rubinetto lascia.

03 · ALTRE CERE

Soia, paraffina o depilatoria: sì, alla loro temperatura

Due clienti hanno chiesto della cera di soia e della cera depilatoria: lo scioglicera scalda acqua e la cera ne prende la temperatura, quindi va bene per qualsiasi cera che fonda sotto i 90 °C, con la manopola sul punto di quella cera (la soia fonde a 50-60, paraffine e depilatorie a 55-75). Lyson lo progetta per la cera d’api; per cosmetica o depilazione conviene dedicarlo a un solo uso, perché odore e residui di una cera passano alla successiva.

04 · PRIMO USO E LIMITI

Acqua fino allo sfiato; non sterilizza

Prima della prima sessione si riempie la camicia finché l’acqua affiora dal foro di sfiato: quello è il livello. L’acqua non tocca la cera ma evapora, e si rabbocca perché la resistenza non lavori mai a secco; meglio dolce, perché il calcare lascia segni. E una regola del mestiere: fonde e decanta, non sterilizza; le spore della peste americana richiedono autoclave a 120 °C, e la cera di famiglie morte di peste non si ricicla.

05 · PRIMA DI ACQUISTARE

Si fornisce lo scioglicera con coperchio, rubinetto e manopola; stampi, stoppini, mestolo e vasca vanno a parte.