Apimix Instant - Preparato stimolante in polvere

Quando arriva febbraio e inizi a contare le settimane che ti separano dalla prima fioritura, lo sai: il margine si stringe. Se vuoi entrare nella mielata con colmenas già “in marcia”, una stimolazione fatta bene è quello che separa una primavera forte dal rincorrere sempre. Il problema, soprattutto quando gestisci tante colmenas, non è solo nutrire: è la logistica. Taniche pesanti, spazio in magazzino, scadenze che incombono e la seccatura di dover comprare a parte un multivitaminico se vuoi che lo sciroppo fatto in casa sia più di semplice acqua e zucchero.

Apimix Instant va dritto al punto. È una polvere da ricostituire con acqua calda per ottenere uno sciroppo invertito enzimaticamente, già arricchito con vitamine per la stimolazione. Senza zuccheri derivati dal mais e senza dover aggiungere altro. Conservi il sacco all’asciutto, occupa meno dell’equivalente liquido, si gestisce meglio e, soprattutto, non paghi il trasporto di acqua e il costo degli imballi. Su 200 o 300 colmenas, è un risparmio reale.

Il vantaggio è che lo sciroppo finale è già invertito, con glucosio e fruttosio pronti da assimilare, senza che le api debbano “lavorare” il saccarosio con le proprie enzimi. E siccome l’inversione è enzimatica e controllata industrialmente, eviti ricette con acidi e processi casalinghi dove è facile scaldare troppo. Dettaglio importante: la polvere, da asciutta, non genera HMF; il rischio compare solo se esageri con temperatura e tempi durante la preparazione, cosa che eviti facilmente rispettando il processo.

Preparazione (semplice in laboratorio)

• Scalda l’acqua a 60-70 ºC, aggiungi la polvere e sciogli bene.

• Mantieni 60-70 ºC mescolando ogni 5 minuti. Circa 30 minuti per uno sciroppo parzialmente invertito, fino a 2 ore per un’inversione completa, in base a ciò che ti serve.

• Alla fine porta a 90-100 ºC per 1 minuto continuando a mescolare, poi lascia raffreddare. Un termometro e una mescolatura regolare ti danno uno sciroppo omogeneo e ripetibile.

Come usarlo per la stimolazione

L’obiettivo non è nutrire “per nutrire”, ma simulare un’entrata di nettare per stimolare la deposizione della regina. Molte aziende lavorano attorno a 1,5 kg di sciroppo per colmena a settimana per 3-4 settimane, iniziando 4-6 settimane prima della fioritura target. Metti l’alimento in zona calda, vicino alla covata, così viene consumato rapidamente. Se il polline scarseggia, abbina una torta proteica: senza proteine puoi spingere con i carboidrati, ma costruisci meno popolazione.

Composizione di Apimix Instant ricostituito

Lo sciroppo apporta 33-50% di glucosio e 33-50% di fruttosio sulla sostanza secca, con 5-33% di saccarosio in funzione del grado di inversione ottenuto. Vitamine: B1 (2,4 mg/kg), B2 (4,5 mg/kg), B3 (51 mg/kg), B5 (3,6 mg/kg), B6 (2,2 mg/kg), C (65 mg/kg) e A (4,5 mg/kg), un profilo completo per accompagnare l’avvio di stagione con un’alimentazione stabile e costante.

Formato e conservazione

Sacco da 10 kg. Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta ricostituito, consumare nei giorni successivi come qualsiasi sciroppo fresco, evitando di conservarlo per settimane.