Apimix Instant - Preparado de estimulação em pó

01 · PORQUE EM PÓ

A estimulação falha por logística, não por produto

Numa exploração de 200 ou 300 colmeias a estimulação não falha pelo produto: falha pela logística. Garrafões pesados, espaço no armazém e validades a chegar. O pó muda essa conta: guarda-se em seco, ocupa menos que o líquido equivalente e não está a pagar o transporte da água nem o custo das embalagens. E o xarope prepara-o quando é preciso, por isso entra sempre fresco na colmeia.

02 · COMO SE PREPARA

Termómetro, duas temperaturas e agitar

Aquece-se a água a 60-70 °C, junta-se o pó e dissolve-se bem. Mantém-se a essa temperatura agitando de cinco em cinco minutos: meia hora dá um xarope parcialmente invertido e até duas horas, uma inversão completa. Termina-se subindo a 90-100 °C durante um minuto sem deixar de mexer e deixa-se arrefecer em repouso. Com um termómetro e agitação regular, o xarope sai igual todas as vezes.

O pó em seco não gera HMF por si mesmo: o risco aparece se na preparação passar da temperatura ou do tempo. Respeitando o processo, esse problema nem se põe.

03 · COMO SE USA NO CAMPO

Simular uma entrada de néctar, não encher a despensa

Estimular não é dar de comer por dar: é simular uma entrada de néctar para que a rainha arranque a postura. A pauta que muitas explorações seguem é 1,5 kg de xarope por colmeia e semana durante 3-4 semanas, começando 4-6 semanas antes da florada objetivo. O alimento vai em zona quente, perto da cria, para que o tomem depressa. E se o campo vier pobre de pólen, acompanhe com torta proteica: com hidrato empurra, mas população não constrói.

04 · ANTES DE COMPRAR

Uma vez reconstituído, o xarope comporta-se como qualquer xarope fresco: consome-se nos dias seguintes, não se armazena semanas. Prepare a quantidade que vai repartir nessa volta ao apiário e mais nada. O saco fechado, pelo contrário, guarda-se em seco e fresco sem problema. E a regra de sempre: não alimente durante a florada se vai colher esse mel para venda.