Cremadora de miel 185kg SIPA®

01 · MIEL CREMA

Elige una base y una siembra compatibles

Puedes acompañar la cristalización natural o sembrar con miel de cristal fino. La guía de LTA propone como orientación un 5–10 % de siembra y maduración alrededor de 14 °C; el manual del equipo cita 16–18 °C para cristalización. Ajusta el método mediante una prueba de lote. Escoge la siembra también por su sabor, color y origen, y registra la mezcla si comercializas una miel con denominación floral.

02 · AGITACIÓN

Adapta las palas al nivel de miel

El motorreductor de 230 V y 250 W gira a unas 33 rpm. Las seis palas se ajustan para distribuir la mezcla; el manual permite retirar palas para cantidades menores y pide unos 2 cm de separación respecto a la pared al montarlas. Comprueba fijaciones y recorrido antes de arrancar. Trabaja con miel que fluya, evitando palas que entren y salgan de la superficie y arrastren aire.

03 · CONTROL

El temporizador organiza las tandas

Programa mezcla y reposo y comprueba la evolución de la textura con muestras. Este modelo trabaja en frío, sin calefacción ni refrigeración incorporadas: acondiciona el lote antes de cargarlo y controla la temperatura de la sala. También sirve para homogeneizar mieles fluidas, conservando la trazabilidad de cada mezcla.

04 · ANTES DE COMPRAR

Mide el espacio y prepara la limpieza

La capacidad máxima es 185 kg, con altura aproximada de 139 cm y diámetro exterior de 51 cm. Prevé carga y descarga; la tapa lleva interruptor de seguridad y el temporizador es ajustable. El manual indica limpiar con agua tibia a unos 25 °C y jabón, secar por completo y proteger motor y controles. Protege la tapa de plástico del alcohol. Utiliza la máquina con temperatura ambiente de al menos 5 °C.

⚠ PRECAUCIONES

Detén y desenchufa antes de ajustar palas o limpiar. No arranques sobre miel dura o con grumos compactos. La cremadora no reduce la humedad ni recupera una miel fermentada; controla el lote antes de elaborarlo.