

Panales troceados, para disfrutar de la miel, con todo su sabor, aroma y propiedades, directamente desde su propio panal.
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Se cosechan a 1500 m de altitud en el parque natural de alta montaña de la Sierra Norte de Guadalajara que linda por el sur con el parque natural del Hayedo de Montejo y por el noreste con el parque natural del Hayedo de Tejera Negra.
En las laderas de estas montañas el roble de hoja caduca y lobulada es una especie endémica, y todos los veranos en julio y agosto cuando las bellotas de estos robles son del tamaño de garbanzos o menos sueltan una gota dulce que la toman las abejas.
Para su consumo, corte un trocito pequeño del panal, lo pone en la boca, exprime la cera, sale la miel y a disfrutar.
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