ApiCera® Caldeira de derreter cera 30kg

01 · O TERMÓSTATO SOBE DEMASIADO

65-70 °C bastam

A cera de abelha funde a 62-65 °C. Com o termóstato em 65-70 °C tem a cera líquida e trabalhável, e ainda margem antes do ponto em que acima de uns 85 °C começa a escurecer e a perder aroma.

Subir o termóstato ao máximo não acelera grande coisa e paga-se em cor. Controle com um termómetro externo: o termóstato mede a água ou a parede, não a cera.

02 · QUANTO DEMORA COM A CUBA CHEIA

Conte com duas horas e meia ou três

Com os 29 litros de água e 30 kg de cera a partir de frio, a resistência de 2.000 W precisa da ordem de duas horas e meia a três. Não é lentidão do aparelho: é física.

Mais de metade dessa energia vai no calor latente de fusão — a cera absorve uma quantidade enorme de calor ao passar de sólida a líquida sem subir de temperatura — e outra boa parte em aquecer a água. Por isso subir o termóstato não o encurta: esse calor há que dar-lho na mesma. O que ajuda é partir a cera antes de a deitar.

03 · OUTRAS CERAS SIM, SABÃO MELHOR NÃO

Uma cuba, um material

Funde sem problema outras ceras: as vegetais como a de colza pedem até menos temperatura do que a de abelha. E serve para o que a cera pede depois — velas, lâminas e banhar quadros de plástico para que as abelhas os aceitem.

O que não recomendamos é alternar com base de sabão ou outros materiais. A cera deixa película no inox e nas juntas, e não sai com água quente. Se trabalha cera vegetal pura para vender como tal, esse resto é além disso um problema de rastreabilidade: uma cuba, um material.

04 · A ÁGUA E OS 2.000 W

Nível do cotovelo, e olhe o quadro

Enche-se de água até ao nível do cotovelo invertido, e esse nível vigia-se: se secar, a resistência trabalha em vazio. É a avaria típica de qualquer banho-maria.

E uma verificação que se esquece: 2.000 W numa mielaria que já tem extractor, descristalizador e luzes pode pedir mais do que dá a linha. Veja o quadro primeiro.

05 · A SAÍDA É DE MEIA POLEGADA

Não é a medida do mel

A válvula de saída é de Ø ½ polegada, e convém tê-lo presente porque não coincide com a linha do mel, que em mielaria é de polegada e meia. Os acoplamentos e mangueiras do extractor não servem aqui.

A cuba mede 65 × 28 cm e 68 cm de altura, e pesa uns 19 kg vazia. Cheia de água e cera passa dos 75, por isso coloca-se onde vai ficar.

06 · ANTES DE COMPRAR

Verifique a linha eléctrica para os 2.000 W e decida a que material vai dedicar a cuba: não convém alternar.