Involucro per alimenti a base di cera d'api

10 ,95 €

ENV010

Involucro per alimenti a base di cera d'api

Name: Involucro per alimenti a base di cera d'api
SKU: ENV010
Price: 10.95 EUR
Availability: InStock
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Set di tre involucri riutilizzabili di misure diverse, in cotone impregnato di cera d'api, olio di jojoba e resina d'albero. Si modellano con il calore delle mani e sostituiscono la pellicola di plastica. A differenza della pellicola respirano, il che va bene a formaggio, pane, erbe e verdura tagliata. Si lavano solo con acqua fredda; non con carne né pesce crudi.

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Dettagli di Involucro per alimenti a base di cera d'api

Set di tre involucri riutilizzabili di misure diverse, in cotone impregnato di cera d'api, olio di jojoba e resina d'albero, per sostituire la pellicola di plastica.

Si modella con il calore delle mani e mantiene la forma che gli dai: copre una ciotola, avvolge un pezzo di formaggio o chiude mezza verdura senza bisogno d'altro.

01 · PERCHÉ CERA E NON PLASTICA

Lascia passare un po' d'aria; la pellicola no

La differenza pratica rispetto alla pellicola è che l'involucro di cera respira. Questo va bene a ciò che si rovina chiuso nella propria umidità: il formaggio, il pane, le erbe, la verdura tagliata. La pellicola, invece, non lascia passare l'aria, e con quegli alimenti finisce per sudare all'interno. Per ciò che vuoi davvero ermetico, pellicola o barattolo restano migliori.

02 · COME SI CURA

Acqua fredda sempre: il caldo porta via la cera

Si lava con acqua fredda e un po' di sapone, come un piatto, e si lascia asciugare all'aria. Mai acqua calda, né lavastoviglie, né microonde, né forno: la cera fonde tra i 61 e i 65 °C e lì finisce l'involucro. Curato così regge circa un anno d'uso; quando perde presa, si ravviva con calore dolce che ridistribuisce la cera.

03 · PRIMA DI ACQUISTARE

C'è un limite da conoscere: non si usa con carne né pesce crudi. Un involucro che si lava solo a freddo non si può igienizzare come servirebbe dopo un alimento crudo a rischio. Per quello, barattolo o pellicola.

✓ COMPATIBILE	Formaggio, pane, erbe, frutta e verdura tagliata, avanzi e panini; coprire ciotole e contenitori.
✕ NON COMPATIBILE	Carne e pesce crudi, acqua calda, lavastoviglie, microonde e forno.

SCHEDA TECNICA

Riferimento	ENV010
Contenuto	3 involucri di misure diverse
Composizione	Cotone, cera d'api, olio di jojoba e resina d'albero
Realizzazione	Artigianale
Lavaggio	Acqua fredda e sapone · asciugare all'aria
Durata stimata	Circa 1 anno d'uso
Peso	100 g