Forchetta per disopercolare a punte con manico in legno. Le punte sottili penetrano negli opercoli e aprono le celle sui favi irregolari e nelle zone infossate, dove coltello e macchina non arrivano. Toglie poca cera, recupera il miele dagli opercoli e lascia il favo integro. Ideale come strumento di partenza e come rifinitura della disopercolatrice automatica.
In piena raccolta, aprire bene gli opercoli detta il ritmo di tutta la smielatura. Questa forchetta per disopercolare a punte, con manico in legno, solleva la cera delle celle sui favi irregolari e rifinisce le zone che un coltello o una macchina lasciano chiuse. Economica e precisa, è lo strumento con cui iniziare a disopercolare e il complemento fine di ogni laboratorio del miele.
Le punte sottili penetrano negli opercoli e sollevano la cera anche nelle zone infossate, negli angoli e nei favi irregolari che un coltello piatto salta. Per questo è la rifinitura ideale dopo una disopercolatrice automatica: apre le celle che la macchina lascia chiuse perché tutto il miele scorra verso lo smielatore.
Sollevando solo lo strato di opercoli togli meno cera rispetto al taglio di un coltello, recuperi il miele che vi aderisce e lasci il favo integro perché le api lo riutilizzino, con meno lavoro per la famiglia al prossimo melario. Il manico in legno tornito offre una presa comoda e salda per disopercolare telaio dopo telaio senza affaticare il polso.
| Materiale del manico | Legno tornito |
|---|---|
| Punte | Acciaio inox, fila unica di punte sottili |
| Dimensioni | 22,5 × 7,1 × 3,5 cm (lunghezza × larghezza × spessore) |
| Uso | Disopercolatura manuale e rifinitura dopo la disopercolatrice automatica |

Forchetta per disopercolare a punte con manico in legno. Le punte sottili penetrano negli opercoli e aprono le celle sui favi irregolari e nelle zone infossate, dove coltello e macchina non arrivano. Toglie poca cera, recupera il miele dagli opercoli e lascia il favo integro. Ideale come strumento di partenza e come rifinitura della disopercolatrice automatica.
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