Maturatore in plastica 80kg grande

01 · L'ALTEZZA

Più colonna è più tempo che lavora per te

In un maturatore il miele non si pulisce da solo: le bolle d'aria e le particelle di cera salgono per differenza di densità, e più la colonna è stretta e alta, più quel viaggio è ordinato. Con 668 mm di fondo hai corsa d'avanzo per far riposare una partita intera e togliere poi lo strato di schiuma in superficie prima di invasettare. Per apiari fino a quindici o venti alveari basta per lavorare a lotti senza travasare in un altro recipiente.

02 · IL RUBINETTO

Il gocciolamento si corregge nella sede, non stringendo di più

È quello che ci segnalano di più su questo maturatore, quindi va con le istruzioni. Prima di riempire, monta il rubinetto con la guarnizione ben appoggiata e piana e stringi a mano: è plastica e con l'attrezzo spani il filetto. Verifica la tenuta con acqua sopra il livello dell'uscita. E se gocciola tra un vasetto e l'altro, di solito non è la guarnizione ma un cristallo di miele secco nella guida: sciacqua il condotto a caldo a fine sessione, prima che cristallizzi.

03 · LA PLASTICA

Leggera e lavabile, ma non si scalda

La plastica alimentare è leggera, si pulisce in fretta ed è sicura a contatto con il miele. Il limite vero è il calore: non puoi scaldarlo per liquefare un miele cristallizzato come faresti con un serbatoio inox con resistenza, e conviene tenerlo lontano dal sole e da fonti di calore che possano deformarlo. Per miele liquido appena smielato, fa il suo lavoro senza discussioni.

04 · QUELLO CHE NON HA

Senza graduazione: la quantità la dice la bilancia

Il corpo non porta una scala in litri, quindi non provare a stimare il carico a occhio dall'altezza: per vendere o etichettare a peso serve la bilancia, e la conversione di partenza è che un litro di miele pesa intorno a 1,4 kg. Non è nemmeno un contenitore da trasporto: pieno va al suo posto e lì resta. Se invasetti in piedi, si abbina al supporto rialzo da 380 mm.

05 · PRIMA DI ACQUISTARE

Controlla l'accoppiamento del coperchio alla consegna e tienilo sempre messo: il miele è igroscopico e una chiusura lasca gli fa prendere umidità dal magazzino.