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Il miele cristallizzato può formare un blocco difficile da spostare con utensili corti. Questa paletta professionale misura 50 cm ed è realizzata interamente in acciaio inossidabile, ideale per lavorare all'interno di contenitori e fusti.
La sua lunghezza permette di raggiungere il fondo e rimuovere gradualmente porzioni di miele cristallizzato. È utile anche per spostare tappi o cera quando è necessaria una superficie di appoggio più ampia rispetto a una spatola.
Lavorare dai bordi verso il centro ed evitare movimenti di torsione improvvisi. Non utilizzare la parete, il rubinetto o una saldatura del serbatoio come punto di leva: si potrebbe deformare il contenitore o danneggiare l'utensile.
Rimuovere eventuali residui aderenti utilizzando un metodo compatibile con l'acciaio inossidabile, risciacquare e asciugare accuratamente. Ispezionare bordi e giunzioni; una superficie segnata può trattenere il prodotto e compromettere l'igiene.
| Tipo | Paletta per miele professionale |
|---|---|
| Materiale | Acciaio inossidabile |
| Lunghezza | 50 cm |
| Dichiarazione di produzione | Germania |
| Usi | Miele cristallizzato, opercoli e cera |

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