La consistenza cremosa del miele si ottiene controllando la cristallizzazione, non semplicemente sbattendo. Questo miscelatore a spirale in acciaio inox da 600 mm si fissa a un trapano per mescolare il miele denso a bassa velocità.
Inserire la spirale prima di iniziare e tenerla immersa per ridurre la formazione di bolle d'aria. Lavorare a brevi intervalli e muoverla all'interno del contenitore senza urtare le pareti, il fondo, il rubinetto o il sensore.
Verificare il diametro del mandrino e che la macchina sia in grado di erogare coppia a bassa velocità. Le velocità universali non sono documentate: definire la velocità in base alla viscosità, al volume e al processo.
Temperatura, tipo di seme di miele, dimensione dei cristalli, tempistica e tempo di riposo determinano il risultato. Tenere il contenitore in modo sicuro, proteggere capelli e indumenti e scollegare il trapano prima di pulire o rimuovere l'utensile.
| Tipo | Agitatore a spirale per trapano |
|---|---|
| Materiale | Acciaio inossidabile |
| Lunghezza nominale | 600 mm |
| Diametro massimo registrato | 80 mm |
| Applicazione | Miele cristallizzato e produzione controllata di miele cremoso |
| Azionamento | Trapano compatibile; non incluso |

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