Apimix 67 em bidão de 250 kg

01 · DENSIDADE

Chega pronto a estimular, sem lhe deitar água

As proporções contam-se em peso: um 2:1 são dois quilos de açúcar por litro de água, ou seja 66,7 % de matéria seca. O Apimix declara 66,5 % — 66 °Brix — por isso sai de fábrica nesse ponto e deita-se tal e qual no alimentador. Um alimento de estimulação situa-se entre 30 e 50 % de humidade, e este entra na faixa com os seus 34 %.

Se ainda assim o quiseres mais leve: água (L) = kg de xarope × (66,5 ÷ matéria seca pretendida − 1), que para um 1:1 dá 0,33 L por quilo. Para reservas de invernagem não é este o xarope: aí encaixa melhor um denso dado sem diluir, porque as abelhas evaporam menos água antes de opercular.

02 · ALÉM DO AÇÚCAR

As vitaminas não são enfeite: vão com a época

Estimular significa que a colónia se põe a criar, e criar é justamente quando mais depende do pólen. Este xarope foi formulado como o líquido de estimulação da gama, por isso leva adicionado o complexo B — nicotinamida 30,8 mg/kg, D-pantenol 14,2, B2 4,7, B1 3,3, B6 2,1 e biotina 0,002 — o grupo de vitaminas que a abelha obtém normalmente do pólen.

E com elas dezoito aminoácidos declarados, entre eles os dez que a abelha não consegue fabricar e tem de receber na dieta. Dito isto, a própria análise declara menos de 0,5 g de proteína bruta por 100 g: isto acompanha um aporte proteico, não o substitui.

03 · CONSERVAÇÃO

Porque é que um xarope tão fluido aguenta 18 meses

A 34 % de humidade, um xarope estaria no ponto de fermentar. Este não fermenta porque leva sorbato de potássio (E-202) a 0,10 % no máximo, um conservante autorizado em alimentação animal. Daí que o consumo preferencial seja de 18 meses desde o fabrico, guardado fresco, seco e ao abrigo do sol.

O outro dado a olhar em qualquer xarope é o HMF, que sobe com o calor e o tempo de armazém: aqui declara-se abaixo de 20 ppm. E o perfil, sobre matéria seca, é de frutose 40 %, dextrose 30 % e sacarose 30 %: dois terços do açúcar chegam já desdobrados, a sacarose inverte-a a própria abelha como faz com o néctar, e essa fração alta de frutose é o que resiste à cristalização.

⚠ PRECAUÇÕES

Não alimentes com alças de mel colocadas nem durante a florada: o xarope pode acabar armazenado nos favos e adulterar a colheita. É um alimento, não um tratamento: não atua sobre nenhuma doença da colmeia e não substitui o maneio sanitário.

04 · ANTES DE COMPRAR

O bidão vende-se ao peso: são 250 kg, que com uma densidade de 1,282 a 1,340 g/cc dão entre 187 e 195 litros. É o degrau entre a caixa de sacos e o IBC: entra num reboque sem porta-paletes e trasfega-se com bomba ou por gravidade.

Apimix 67 ou Apimix 75. O número é a densidade. Este, com 66,5 % de matéria seca, sai como um 2:1 para estimular sem lhe juntar água. O Apimix 75 é o mesmo xarope a 75,5 %: um 3:1 com dez pontos menos de água, que fermenta menos, traz mais 13 % de açúcar por quilo e vai tal como vem para reservas. Só se fornece em IBC e cisterna.