Doseadora de mel Swienty DANA 1000 com mesa compacta de 45 cm

01 · ESTA OU A DE MESA GRANDE

A mesa marca o ritmo, não o motor

As duas montam a mesma bomba de 200 l/h e a mesma precisão. A diferença está na mesa: esta é de Ø45 cm e sustenta 10-12 frascos de meio quilo, a grande é de Ø70 e sustenta bastantes mais.

Isso decide quanto tempo pode tapar e rotular antes de ter de repor frascos vazios. Se trabalha sozinho e quer encadear tarefas, a mesa grande dá mais margem; se o espaço manda ou o volume é moderado, esta faz o mesmo trabalho ocupando menos e custando bastante menos.

02 · MEL CREMOSO SIM, PEDAÇOS NÃO

Um doseador volumétrico e os sólidos

O mel cremoso passa: é questão de programa e de estar à temperatura de trabalho. O que um doseador volumétrico não leva bem são os sólidos em suspensão — pedaços de fruta, especiarias, malagueta — que entopem e sobretudo desacertam a dose, porque cada frasco leva uma quantidade diferente de sólido.

Se trabalha méis com pedaços, diga-nos antes de comprar e testamos com o seu produto. Não é um não redondo, mas não é o que a máquina faz de série.

03 · O AROMA FICA NAS JUNTAS

E não no aço

Se enche méis aromatizados e receia que o sabor passe ao lote seguinte, o ponto crítico não é o inox — isso limpa-se — mas as juntas e mangueiras de silicone, que retêm cheiros fortes.

A solução prática de oficina é um jogo de mangueiras e juntas dedicado a esses lotes, deixando o original para o mel neutro. Custa pouco e resolve o problema de raiz.

04 · CADA MEL, A SUA CALIBRAGEM

A máquina mede volume, você vende peso

Serve para qualquer tipo e lote de mel — tem programas ajustáveis —, com uma condição: ao mudar de mel há que calibrar de novo. A densidade varia com a humidade e a temperatura, por isso o mesmo ajuste não dá as mesmas gramas.

A rotina é pesar os primeiros frascos de cada lote e corrigir. A margem da máquina, ±2 g, é a sua repetibilidade — não garante por si só o peso nominal.

05 · TRASFEGAR NÃO É CREMAR

A bomba move mel, não o cristaliza

Pode trabalhar como bomba de trasfega ligada por mangueira a depósitos, maturadores ou decantadores, ou com funil para quantidades pequenas. É um uso real e cómodo.

Mas convém não confundir: bombear de um recipiente para outro não faz mel cremoso. O cremoso consegue-se semeando com mel já cristalizado e controlando a temperatura durante dias. Mover o mel de um lado para o outro sobretudo mete-lhe ar, que é justamente o que não se quer no frasco.

06 · ANTES DE COMPRAR

Pense na mesa, não na bomba: 10-12 frascos de meio quilo à espera é o que esta lhe dá. E conte com balança ao lado.