Prensa para opérculos 200 kg/h LYSON

01 · MÁS CAUDAL POR MENOS DINERO

La escalera completa, para que la mires entera

Por euro y kilo-hora, la gama va así: la prensa de 50 kg/h sale a 41,24 € por cada kg/h de capacidad, la de 100 a 39,66 €, esta de 200 a 33,80 € y la de 350 a 16,04 €. Comprar caudal es cada vez más barato conforme subes.

No decimos que la de 350 sea mejor máquina —son fabricantes distintos y hay que mirar las dos fichas—, sino que con este presupuesto no mirarla sería raro.

02 · EN FRÍO, Y ESO ES EL PRODUCTO

Es lo que separa una prensa de un fundidor

La máquina no lleva ningún elemento calefactor: el opérculo entra por arriba, un sinfín lo comprime contra un cilindro perforado y la miel sale por las perforaciones hacia el tamiz inferior. Nunca pasa de la temperatura a la que entró.

Compáralo con lo que hay más abajo: una fundidora «2 en 1» cuesta 1.156,20 € y separa la miel derritiendo la cera, a 62-65 °C. Muy por encima de los 40 a partir de los cuales sube el HMF. Esa miel tiene salida, pero no es la misma ni al mismo precio.

03 · CINCO REVOLUCIONES POR MINUTO

Y esa lentitud es una decisión de diseño

El sinfín gira a un máximo de 5 rpm. A esa velocidad la miel sale por presión y no por agitación, así que no se bate aire dentro ni se forma espuma en el tamiz: dos cosas que luego cuestan horas de decantación.

La cera sale deshidratada por el extremo, en continuo y ya lista para el fundidor. Eso reduce mucho el volumen de opérculo húmedo que hay que almacenar, que es el otro problema de la cosecha.

04 · MONOFÁSICA, Y SALIDA DE 5/4

Dos datos de instalación que conviene mirar

Son 2,2 kW a 230 V y 50 Hz: monofásica. Donde el extractor grande y el mezclador piden trifásica, esta se enchufa en una toma normal, y en una nave alquilada eso decide más de lo que parece.

La salida de miel es una válvula de bola de 5/4, notación en cuartos de pulgada: cinco cuartos son pulgada y cuarto, 32 mm. Es un calibre modesto para 200 kg/h, así que cuenta con que la miel salga en hilo y no a chorro.

05 · ES UNA MÁQUINA DE NAVE

Y hay que medirla en el suelo, no en el pedido

Ocupa 135 × 75 × 92 cm y va sobre ruedas, así que se mueve por el obrador sin desmontar nada. Acero inoxidable resistente a los ácidos, con superficies lisas para limpiar al terminar.

Y como toda máquina de opérculo, se usa el mismo día: el opérculo húmedo amontonado fermenta, y lo que entra pasado ya no da la miel que habría dado.

06 · ANTES DE COMPRAR

Mira antes la de 350 kg/h, y comprueba el calibre de salida.