Prensa de opérculos com sem-fim LYSON 200 kg/h

01 · MAIS CAUDAL POR MENOS DINHEIRO

A escada inteira, para a ver toda

Por euro e quilo-hora, a gama fica assim: a prensa de 50 kg/h sai a 41,24 € por cada kg/h de capacidade, a de 100 a 39,66 €, esta de 200 a 33,80 € e a de 350 a 16,04 €. Comprar caudal é cada vez mais barato à medida que se sobe.

Não dizemos que a de 350 seja melhor máquina —são fabricantes distintos e há que ler as duas fichas—, mas que com este orçamento na mão não a olhar seria estranho.

02 · A FRIO, E ISSO É O PRODUTO

É o que separa uma prensa de um fundidor

A máquina não leva qualquer elemento de aquecimento: o opérculo entra por cima, um sem-fim comprime-o contra um cilindro perfurado e o mel sai pelas perfurações para o crivo inferior. Nunca passa da temperatura a que entrou.

Compare com o que há mais abaixo: uma fundidora «2 em 1» custa 1.156,20 € e separa o mel derretendo a cera, a 62-65 °C. Muito acima dos 40 a partir dos quais sobe o HMF. Esse mel tem saída, mas não é o mesmo nem ao mesmo preço.

03 · CINCO ROTAÇÕES POR MINUTO

E essa lentidão é uma decisão de projecto

O sem-fim gira a um máximo de 5 rpm. A essa velocidade o mel sai por pressão e não por agitação, portanto não se bate ar dentro nem se forma espuma no crivo: duas coisas que depois custam horas de decantação.

A cera sai desidratada pelo extremo, em contínuo e já pronta para o fundidor. Isso reduz muito o volume de opérculo húmido a armazenar, que é o outro problema da colheita.

04 · MONOFÁSICA, E SAÍDA DE 5/4

Dois dados de instalação a verificar

São 2,2 kW a 230 V e 50 Hz: monofásica. Onde o extractor grande e o misturador pedem trifásica, esta liga-se a uma tomada normal, e num pavilhão alugado isso decide mais do que parece.

A saída de mel é uma válvula de esfera de 5/4, notação em quartos de polegada: cinco quartos são polegada e um quarto, 32 mm. É um calibre modesto para 200 kg/h, portanto conte com o mel a sair em fio e não em jorro.

05 · É UMA MÁQUINA DE NAVE

E mede-se no chão, não na encomenda

Ocupa 135 × 75 × 92 cm e vai sobre rodas, portanto move-se pela melaria sem desmontar nada. Aço inoxidável resistente aos ácidos, com superfícies lisas para limpar ao terminar.

E como toda a máquina de opérculo, usa-se no mesmo dia: o opérculo húmido amontoado fermenta, e o que entra passado já não dá o mel que teria dado.

06 · ANTES DE COMPRAR

Veja antes a de 350 kg/h, e confirme o calibre de saída.