Madurador para decantar y filtrar miel de manera rápida y eficiente. Con nuestro equipo, podrás procesar grandes cantidades de miel en poco tiempo, gracias a su gran área de filtración que permite que la miel fluya con mayor rapidez.
Madurador de 35 kg con cesta filtrante de malla de 1 mm y dos grifos: el de arriba saca miel ya filtrada, el de abajo vacía el depósito.
Decantar y filtrar no son la misma operación, aunque las haga el mismo depósito. La malla quita lo que se ve; la espera quita lo que no.
01 · LOS DOS GRIFOS
El grifo superior está por encima del nivel donde se posan las impurezas: sirve para llenar cubos con miel que ya ha pasado la malla y ha tenido tiempo de asentarse.
El grifo inferior es el de vaciado, para apurar el depósito al final del proceso. Y si se retira la cesta, el mismo recipiente vale como depósito de envasado sin más.
02 · FILTRAR Y DECANTAR
La malla de 1 mm retiene lo grueso: trozos de cera, restos de opérculo, patas. Es lo que evita que el tarro llegue al cliente con puntos oscuros dentro.
Lo otro solo lo hace el tiempo. Una miel recién extraída lleva aire incorporado, y ese aire sube en forma de espuma fina. Con 24 a 48 horas en reposo la espuma se junta arriba y se retira con una espumadera; sacar la miel antes es embotar la espuma.
03 · EL CALOR TIENE TECHO
Una miel a 15 °C no atraviesa una malla de 1 mm en un tiempo razonable, y templarla un poco es lo normal. Pero el límite es real: por encima de 40 °C la miel empieza a pagar el calor en HMF, y el HMF es un parámetro legal que se mide.
En capacidad, 35 kg de miel son unos 25 litros: la miel pesa 1,4 kg por litro. Y conviene no llenar hasta el borde, porque la espuma necesita sitio para subir.
04 · ANTES DE COMPRAR
Es un depósito de decantación con filtro incorporado, no un filtro fino: la malla de 1 mm quita lo grueso, no clarifica.
| ✓ ENCAJA | Filtrar y decantar en el mismo paso antes de envasar, en cosechas medianas. |
| ✕ NO ENCAJA | Si buscas filtración fina o industrial: 1 mm es un desbaste. |
| ⚠ NO INCLUYE | Resistencia ni calefacción: no templa la miel por sí mismo. |
| Capacidad | 35 kg — unos 25 litros de miel |
|---|---|
| Grifos | Dos: superior de salida filtrada, inferior de vaciado |
| Filtro | Cesta con malla de 1 mm, extraíble |
| Sin la cesta | Funciona como depósito de envasado |
| Tapa | Removible, ligera |
| Reposo recomendado | 24-48 h antes de envasar, para retirar la espuma |
| Temperatura de trabajo | Por debajo de 40 °C — por encima sube el HMF |
Madurador para decantar y filtrar miel de manera rápida y eficiente. Con nuestro equipo, podrás procesar grandes cantidades de miel en poco tiempo, gracias a su gran área de filtración que permite que la miel fluya con mayor rapidez.
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