Rullo disopercolatore con punte in plastica

01 · LO SCAMBIO

Guadagni tempo e telaino; perdi l'opercolo

Con coltello o forchetta ti porti via lo strato di opercolo, che è la cera più pulita dell'alveare e in una campagna sono chili. Con il rullo non lo raccogli: lo fori e resta dov'è.

In cambio il telaino torna quasi intatto e le api ricostruiscono molto meno. Se la tua cera vale più del tempo, il rullo non è il tuo attrezzo; se vuoi far passare il telaino in fretta e restituirlo, sì.

02 · MIELI CHE RESISTONO

Erica, brugo e melata

Sono i mieli per cui questo attrezzo esiste: densi, con l'opercolo duro e resa scarsa in smielatore. Forare la copertura apre loro una via d'uscita senza rovinare il favo.

Con l'erica Calluna conviene essere precisi, perché ha una particolarità: è tissotropica, un gel a riposo che scorre solo se agitato. Forare l'opercolo aiuta a farlo uscire, ma a rompere il gel è agitare il miele dentro la cella, e per quello ci sono attrezzi ad aghi specifici.

03 · COME SI PASSA

Pressione giusta, e favi piani

Si rulla con la pressione giusta per pungere, non per schiacciare: le punte in PP flessibile sono più gentili con il favo di quelle metalliche, ma si piegano se si forza.

Funziona bene su favi ben costruiti e piani. Su favi panciuti o irregolari il rullo salta celle negli avvallamenti e morde troppo sui rilievi.

04 · DOPO

Acqua calda, prima che cristallizzi

È plastica, quindi bastano acqua calda e sapone. Quello che diventa faticoso è il miele lasciato cristallizzare tra una punta e l'altra: si pulisce a fine giornata, non l'indomani.

05 · PRIMA DI COMPRARE

È un attrezzo da mieli difficili, non un sostituto generale del coltello.