Miscelatore di miele adattabile ai secchi

01 · COSA CHIEDE LA CASELLA

Secchio a parte, 33 giri, timer e fino a 39 cm

Nove domande in quattro lingue. Il secchio non è incluso: è solo la testa, che si monta su quello che hai già. Gira a circa 33 giri/min (motore da 1370 giri con riduzione i = 40). Il timer programma la marcia e il pulsante a fungo la interrompe; il produttore non pubblica un ciclo massimo di lavoro continuo né il riferimento del motoriduttore. Va su recipienti da 30,5 a 39 cm di diametro: un maturatore da 50 kg di Ø 31 sì, uno da 100 kg di solito supera i 39 e no. I morsetti centrano l’albero, quindi le pale non strisciano sulla parete se il secchio è rotondo e ben serrato.

02 · A COSA SERVE

Unificare lotti e seminare miele cremoso

Le pale a griglia trascinano il miele anche con il secchio a metà. Serve per unificare più lotti in un profilo costante o per il miele cremoso per semina: 5-10 % di miele finemente cristallizzato, circa 20 minuti di marcia dolce e maturazione al freddo verso i 14 °C, affinando per lotto secondo il rapporto glucosio-fruttosio. Non è un frantumatore: il miele deve essere liquido o cristallizzato morbido; un blocco duro si scalda prima o si rompe con la spirale da trapano.

03 · IL MONTAGGIO

Su secchio solido; la plastica vecchia cede

La traversa appoggia sul bordo e i due morsetti a pomello nero stringono senza forare. Bienen-Ruck avverte: secchi e Hobbock di plastica perdono rigidità con gli anni e uno vecchio può cedere sotto i 15 chili della testa più il miele; monta su inox o plastica in buono stato e non lasciarlo in marcia senza sorveglianza. Le parti a contatto con il miele sono in inox e si lavano con acqua calda; il motore, con un panno.

04 · COSA NON SAPPIAMO

Pale sfuse e viscosità massima

Due domande restano senza dato del produttore: se le pale si vendono sfuse e fino a quale viscosità miscela. Lo stiamo chiedendo; intanto, con miele liquido o crema morbida funziona come descrive Bienen-Ruck.

05 · PRIMA DI ACQUISTARE

Si fornisce la testa con motore, timer e pale; secchio o maturatore da 30,5-39 cm a parte.