Resistência ao mel auto-ajustável e flexível

É uma resistência eléctrica flexível, feita de silicone de qualidade alimentar que permite a sua utilização em contacto directo com produtos alimentares. A resistência tem um termóstato integrado para evitar que a temperatura exceda os 45ºC, evitando assim que o produto alimentar em que a resistência é utilizada, como neste caso o mel, levante o HMF e perca as suas propriedades. Graças à classificação alimentar, esta resistência pode ser introduzida directamente em contacto com o produto, o que permite que o mel derreta gradual e progressivamente sem afectar a qualidade. É uma resistência flexível, que permite que a resistência se adapte perfeitamente a qualquer recipiente, seja metal ou plástico. Este tipo de resistência é especialmente útil em decantadores de mel, em depósitos, tinas de desopercular, etc. É um produto indispensável no processo de desencristalização do mel. MODELO DE UTILIZAÇÃO Antes de utilizar o dispositivo em mel, colocá-lo num recipiente com água e sabão neutro. Ligá-lo à luz, deixá-lo aquecer durante 20 minutos e enxaguar. O elemento de aquecimento aquece toda a secção revestida com silicone de qualidade alimentar. É importante que os dois bulbos terminais sejam inseridos no mel para assegurar um perfeito funcionamento e controlo da temperatura. Se quisermos descristalizar uma lata completa, seria necessário colocar a resistência sobre a superfície do mel em forma de espiral ou ziguezague para aumentar ao máximo a superfície de contacto. Uma vez derretido o mel, não é recomendado manter o dispositivo ligado, pois aumentaria o nível de Hydroxymethylfurfural (HMF) no mel. Nos méis com muito pouca condutividade térmica (urze, bio-manure), será necessário sobrepor um peso ou grelha que permita o afundamento progressivo da resistência no mel à medida que este derrete. Para preservar a resistência em condições ideais de trabalho é essencial: Não danificar, cortar, ou deteriorar a protecção do silicone, se o mel penetrar no silicone, a resistência será danificada e deixará de funcionar. É um aparelho delicado, deve ser tratado com cuidado para que os seus componentes não sofram e tenha uma longa vida de trabalho. CARACTERÍSTICAS: Potência (W) Voltagem (V) Comprimento quente(m) Longo. Frio (m) Termo Temp. (ºc) 225 230 7 1,5 45