Coador e mel cónico extensível

01 · AS 500 MICRAS

Meio milímetro é desbaste, não acabamento

Os 0,5 mm de luz retêm pedaços de opérculo, escamas de cera e abelhas, e deixam passar o mel sem o travar. É o que se procura na primeira passagem, à saída do extractor: se puseres aí a malha de acabamento, satura logo e acabas a empurrar o pano. A coagem fina vem depois.

02 · OS BRAÇOS

De 25 a 44 cm de apoio, e aí está o limite

Os braços extensíveis fazem com que o mesmo coador sirva para um balde estreito e para a boca de um maturador, sem um suporte por recipiente. Mas 44 cm é o tecto: num bidão de 300 kg, que ronda os 59 cm de boca, não chega a apoiar. Mede a boca antes de o pedires.

03 · O CONE

A ponta concentra a saída e faz menos espuma

A forma cónica junta o caudal num fio em vez de o espalhar por uma superfície plana, e assim o mel entra sem se bater. Menos ar arrastado significa menos espuma para retirar depois do maturador. Coa com o mel fluido: a frio, o cone demora a esvaziar.

04 · ANTES DE COMPRAR

Se o que procuras é uma filtragem de acabamento, esta não é a malha: há coadores e telas de micragem mais fina no catálogo.