A filtração remove as partículas grossas de cera antes da decantação, sem transformar o mel num produto ultrafiltrado. Este filtro de aço inoxidável de 500 micrómetros combina um cesto cónico com suportes extensíveis.
O mel converge para a ponta em vez de cair de uma base plana. Isto permite um melhor direcionamento do caudal para o tanque de decantação e pode reduzir a incorporação de ar quando o caudal é constante.
O corpo mede 25 cm de diâmetro e os braços atingem uma largura total de 44 cm. A altura da ponta ao suporte é de 20 cm: verifique se existe espaço livre suficiente no interior do recipiente.
Trabalhe com mel à temperatura de processamento adequada e remova a cera acumulada antes que esta obstrua a superfície. Não raspe com metal nem force os resíduos através do crivo.
| Material | Aço inoxidável |
|---|---|
| Formato | Cónico |
| Tamanho da malha | 500 µm |
| Diâmetro do corpo | 25 cm |
| Largura máxima com suportes | 44 cm |
| Altura da ponta ao suporte | 20 cm |

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