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HANNA

A HANNA Instruments oferece instrumentos para concentração, condutividade e cor do mel. São verificações complementares: cada aparelho responde a uma questão. Reuni-los numa mala não equivale a uma análise completa de autenticidade ou origem floral.

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Mais informações sobre HANNA

Brix e humidade: identificar o que aparece no visor

O refratómetro HI96801 lê graus Brix numa escala baseada em sacarose. Não mostra diretamente a percentagem de água do mel. Se precisas desse valor, aplica o método de conversão para mel adequado ao instrumento; subtrair Brix a 100 não substitui esse procedimento.

Condutividade e cor exigem medições distintas

O HI98303 DiST 3 mede condutividade elétrica. A análise do mel exige preparar uma solução conforme o método; introduzir o sensor diretamente num frasco e comparar o número com uma tabela não é o procedimento.

O fotómetro HI96785 exprime a cor em milímetros Pfund. Permite comparar lotes instrumentalmente, mas uma cor não estabelece sozinha a origem monofloral. Cuvetes limpas e preparação da amostra fazem parte da medição.

A mala reúne as três verificações

A mala de instrumentos apícolas reúne HI96801, HI98303 e HI96785. Permite registar os três parâmetros por lote; também existem instrumentos individuais quando precisas apenas de um. Conserva a identificação da amostra e o método: um número isolado, sem procedimento de medição, é difícil de comparar.