Invasettatrice DANA 1000 con tavola rotante Ø70cm

01 · CHE VASETTI ACCETTA LA TAVOLA

Da Ø30 a Ø120 mm, e in piedi

L'intervallo va da Ø30 a Ø120 mm di diametro e da 30 a 290 mm di altezza, e la riempitrice si regola in verticale e in orizzontale per adattarsi al formato. I vasetti tondi abituali entrano senza discussioni.

Con contenitori non tondi — quadrati, esagonali — comanda la diagonale: se sta nei 120 mm e il vasetto resta saldo mentre la tavola gira, funziona. Quello che una tavola rotante non perdona è un vasetto alto e stretto che si ribalta: con formati insoliti conviene provare prima di impegnare una tiratura.

02 · DOSA VOLUME, VENDI PESO

Tara la bilancia a ogni lotto

Il sistema è volumetrico e il miele si vende a peso. Poiché la densità cambia con l'umidità e con la temperatura, la stessa regolazione non dà gli stessi grammi con due mieli diversi né con lo stesso miele a temperatura diversa.

La routine è fissa: pesare i primi vasetti di ogni lotto e ritarare, e ricontrollare se cambi miele o se il laboratorio ha cambiato temperatura. Il margine della macchina è di ±2 g per dose, ma quel numero è la ripetibilità del dosatore, non la garanzia di aver messo il peso nominale.

03 · IL MIELE DEVE SCORRERE

E senza superare i 40 °C

La pompa muove circa 270 kg di miele l'ora, sui 200 litri, e la tavola gira da 1 a 7 giri/min: il ritmo reale lo dettano la velocità della tavola e la dimensione del vasetto. Quel ritmo si regge solo con miele fluido: un miele che inizia a granire intasa il dosatore e sfalsa la dose.

Intiepidire sì, ma col tetto: sopra i 40 °C il miele paga in HMF. Un laboratorio a 25-30 °C e il miele ben decantato sono ciò che fa rendere alla linea quello che promette.

04 · LA LINEA E LO SPAZIO

Pollice e mezzo e poco meno di un metro di banco

Gli attacchi sono da pollice e mezzo — la misura standard di laboratorio, la stessa del rubinetto di uno smielatore — quindi si collega a tubi e guarnizioni abituali senza adattatori.

Occupa 90 × 74,5 cm: chiede un posto fisso e un pavimento solido, non un tavolo di fortuna. Arriva in tre colli e si monta in circa mezz'ora con il manuale. Viene con pedale, tubo, valvola di non ritorno e siringa dosatrice, e consuma 230 W da 90 a 264 V.

05 · PRIMA DI ACQUISTARE

Misura i tuoi vasetti e verifica che stiano in piedi sulla tavola. E metti in conto una bilancia accanto: la dose si tara a ogni lotto.