Honig-Abfüllmaschine DANA® 1000 mit Drehtisch Ø70 cm

01 · WELCHE GLÄSER DER TISCH NIMMT

Ø30 bis Ø120 mm, und standfest

Der Bereich reicht von Ø30 × 30 mm bis Ø120 × 170 mm, und der Abfüller lässt sich in Höhe und Breite an das Format anpassen. Übliche runde Gläser laufen ohne Weiteres.

Bei nicht runden Gebinden — eckig, sechseckig — entscheidet die Diagonale: Passt sie in die 120 mm und steht das Glas beim Drehen fest, funktioniert es. Was ein Drehtisch nicht verzeiht, ist ein hohes, schmales Glas, das kippt — bei ungewöhnlichen Formaten also erst testen, bevor eine Charge daran hängt.

02 · VOLUMEN DOSIEREN, GEWICHT VERKAUFEN

Bei jeder Charge einstellen

Das System arbeitet volumetrisch, verkauft wird Honig nach Gewicht. Da sich die Dichte mit Wassergehalt und Temperatur ändert, ergibt dieselbe Einstellung bei zwei Honigen nicht dieselben Gramm — und beim selben Honig bei anderer Temperatur ebenso wenig.

Die Routine steht fest: die ersten Gläser jeder Charge wiegen und nachstellen, und erneut prüfen, wenn der Honig oder die Raumtemperatur wechselt. Die Genauigkeit liegt unter 1 % — etwa ±3 g bei 750 ml —, doch diese Zahl ist die Wiederholgenauigkeit des Dosierers, keine Garantie für das Nenngewicht.

03 · DER HONIG MUSS FLIESSEN

Und ohne 40 °C zu überschreiten

Die Pumpe leistet 280 l/h, die Linie füllt 550 Gläser je Stunde im 370-ml-Format — alle sechseinhalb Sekunden eines. Dieses Tempo hält nur flüssiger Honig: Beginnt er zu kandieren, verstopft er den Dosierer und verzieht die Dosis.

Anwärmen ja, aber mit Deckel: Über 40 °C zahlt der Honig in HMF. Ein Raum mit 25-30 °C und gut geklärter Honig sind es, die die Linie halten lassen, was sie verspricht.

04 · DIE LINIE UND DER PLATZ

Anderthalb Zoll, 51 kg und ein Meter Tisch

Die Anschlüsse sind anderthalb Zoll — das Standardmaß im Schleuderraum, dasselbe wie am Schleuderhahn — sie passen also ohne Adapter an die üblichen Schläuche und Dichtungen.

Sie belegt 100 × 70 cm bei einer Höhe von 109 bis 129 cm und wiegt 51 kg: Sie will einen festen Platz und einen tragfähigen Boden, keinen Gelegenheitstisch. Geliefert wird sie mit Fußschalter, Schlauch und Dosierer, und sie zieht 150 W bei 230 V.

05 · VOR DEM KAUF

Messen Sie Ihre Gläser und prüfen Sie, ob sie auf dem Tisch standfest sind. Und planen Sie eine Waage daneben ein: Die Dosis wird bei jeder Charge eingestellt.