Fechadora manual de tampas twist-off para frascos de mel

01 · ATÉ 80 MM DE TAMPA

TO100 não entra, e 11 cm também não

O diâmetro máximo de tampa é de 80 mm. Isso cobre os formatos habituais de mel até TO77, mas deixa de fora o TO82 e o TO100, e também qualquer tampa de 11 cm. Não é um ajuste que se possa forçar: é a cota do cabeçote.

O outro limite é a altura: frascos até 30 cm. Dentro desses dois números, adapta-se sem ferramentas a diferentes tamanhos de embalagem.

02 · MANUAL SÓ EM PARTE

A alavanca é manual, a rotação não

Coloca-se a tampa sobre o frasco e aciona-se a alavanca à mão, mas o fecho dá-o um motor que gira a 119 rotações por minuto. Precisa de corrente: 230 V / 50 Hz e 200 W, com versão opcional a 115 V / 60 Hz.

Convém sabê-lo antes de contar com ela para uma banca de mercado ou um local sem tomada: sem corrente não fecha.

03 · O BINÁRIO DE FECHO

Entre 2 e 3 Nm para mel

O binário regula-se de 0,1 a 10 Nm e a recomendação da casa está entre 2 e 3 Nm. É esse número que faz o trabalho: pouco binário e a tampa não veda; demasiado, e estraga-se o vedante interior ou passa-se a rosca.

Sendo regulável e repetível, a vantagem face a fechar à mão não é a força mas a constância: todos os frascos do lote ficam iguais, que é o que se nota no vácuo e na conservação.

04 · NÃO SÓ MEL

Fecha qualquer twist off que caiba

A máquina fecha tampas, não distingue conteúdo: serve igualmente para compotas, conservas ou pickles desde que o frasco caiba nos 30 cm de altura e a tampa não passe de 80 mm.

Em conservas, precisamente, o binário regulável é mais útil do que no mel, porque a vedação e o vácuo dependem de o aperto ser o mesmo em toda a série. Tem a medalha de prata da Apimondia na sua categoria de maquinaria.

05 · ANTES DE COMPRAR

Meça primeiro a sua tampa: se passar de 80 mm de diâmetro, esta máquina não é a sua por muito que o frasco encaixe.