Mel de rosmaninho a granel 20kg

É um mel de Primavera, um dos primeiros do ano, que normalmente começa a ser recolhido no Mediterrâneo no final de Fevereiro e em Abril nos locais mais frios do interior. Tem tendência a ter uma cor clara, aroma não muito intenso com notas de cânfora e frutadas, especialmente retronasal. Na boca, aumenta a intensidade dos aromas, é um mel doce sem outras contribuições gustativas. Embora arraste um sabora alguma floração tal como o do tomilho, pode deixar notas ácidas. Ou mesmo sensação glicerílica de paladar gorduroso, se acompanhada de chupa-chupas de mel. Vem em latas de 20kg. Este é um formato muito conveniente para o apicultor ou para o grande consumidor.