Deumidificatore per miele a dischi 70 kg (50 l) con riscaldatore d'aria 230 V SAF NATURA

01 · FUNZIONAMENTO

La superficie dei dischi facilita l'essiccazione

Undici dischi da Ø 530 mm ruotano nel miele ed espongono una pellicola sottile all'aria. Il riscaldatore da 600 W e il ventilatore da 150 m³/h favoriscono l'evaporazione. La vasca non è riscaldata: l'aria calda può trasferire calore al prodotto, ma non sostituisce una preparazione controllata del lotto. Il motore dei dischi ha una potenza di 250 W.

02 · RENDIMENTO

Fino a quattro punti con la giusta temperatura iniziale

Il produttore indica fino a 4 punti percentuali in 8 ore con miele in ingresso a 35–38 °C, ad esempio dal 21 al 17%. Prepara il miele con fascia o camera riscaldante, mantenendo il prodotto entro 40 °C, e registra la durata. Includi la preparazione nel tempo totale del lotto. L’HMF aumenta con temperatura e tempo; il limite legale generale in Spagna è 40 mg/kg (RD 1049/2003, con eccezioni specifiche).

03 · CONTROLLO

Verifica l'umidità prima e dopo

L’HES-02 regola rotazione e temperatura. Decidi la fine dell’asciugatura con letture rappresentative al rifrattometro. L’asciugatura richiede aria sufficientemente secca. Come riferimento, Bogdanov indica un equilibrio intorno al 60% di umidità relativa per miele di trifoglio con il 18,3% d’acqua: un miele al 17–18% può assorbire acqua in un ambiente più umido. Controlla l’umidità del laboratorio e deumidifica l’aria quando impedisce di raggiungere l’obiettivo. Come riferimento pratico per la conservazione, punta a un’umidità inferiore al 18%. In Spagna, il RD 1049/2003 fissa un massimo del 20% in generale e del 23% per il miele di brugo (Calluna); il miele per uso industriale ha limiti specifici.

04 · PRIMA DELL'ACQUISTO

Considera preparazione e scarico

Capacità approssimativa di 50 litri o 70 kg, alimentazione a 230 V, dimensioni 82 × 88 × 107 cm e peso netto 74 kg. LYSON identifica l’uscita inox come valvola FLAP da 6/4″, a 350 mm dal pavimento. Misura il contenitore di raccolta con il coperchio e lascia spazio di manovra: sotto l’uscita sono disponibili 35 cm. Includi riscaldamento, misurazione e pulizia nella pianificazione.

⚠ PRECAUZIONI

Non usare l'essiccazione per recuperare miele che sta già fermentando e non caricare blocchi duri di miele cristallizzato. Scollega la macchina prima della pulizia, proteggi motore e controlli dall'acqua e conserva il miele trattato in recipienti puliti e chiusi.