Bandeja 34 frascos de vidro - Mel de alecrim 50 g

01 · O MEL

Rosmaninho: muito claro, suave e de cristal fino

O mel de rosmaninho é dos mais claros da península, quase branco quando cristaliza, com um aroma floral suave, uma nota balsâmica e uma doçura contida: agrada a quem não procura um mel exuberante mas fino. Cristaliza cedo e em grão fino, até ficar cremoso: é o seu traço, não um defeito, e por isso serve de semente para fazer mel cremoso. A origem floral e a zona vão no rótulo: monofloral de rosmaninho, Espanha. É mel, não um remédio: vende-se pelo sabor.

02 · O FORMATO

34 frasquinhos de 50 g na sua bandeja

Cada frasquinho é de vidro com tampa metálica de rosca e rótulo, e os 34 vêm colocados numa bandeja de cartão que se põe tal qual no bufete ou se distribui um a um: 1,7 kg de mel no total e uns 3 kg de volume. Os 50 g são a dose de um pequeno-almoço, para o iogurte, a torrada ou a infusão, e o frasco vazio continua a servir. Para casamentos, comunhões e batizados pode rotular-se com o nome e a data: consulte-nos quantidades e prazo.

03 · COMO SE GUARDA

Fresco, seco e sem sol; cremoso é como vem

Guarda-se em sítio fresco e seco e longe da luz direta; o rótulo leva a sua data de consumo preferente. Nos frasquinhos pode chegar já cremoso ou um pouco granulado: é o normal no rosmaninho e muitos preferem-no assim, porque se barra e não escorre. Se se quiser fluido para servir, um banho-maria muito suave, sem passar dos 40 °C, uns minutos.

04 · COM O QUE VAI

A mesma bandeja em laranjeira

A bandeja irmã leva mel de laranjeira (2912), mais aromático e que se mantém líquido meses: num bufete as duas juntas dão a escolher, e numa lembrança de casamento permitem dois rótulos. O rosmaninho acompanha bem o queijo curado, o pão torrado e o iogurte natural.

05 · ANTES DE COMPRAR

Fornece-se a bandeja com os seus 34 frasquinhos rotulados; a rotulagem personalizada e o pauzinho de mel vão à parte.