Quetschhahn 40/49 mit Griff

01 · DAS MASS

40/49 sind zwei Durchmesser, und der zweite entscheidet

Die Bezeichnung 40/49 entspricht 1½″ und meint zwei verschiedene Maße: 40 ist der Nenninnendurchmesser — der Durchlass — und 49 der Außendurchmesser des Gewindes, das durch die Behälterwand muss. Gebohrt wird auf dieses zweite Maß, mit der Lochsäge; es sitzt konstruktionsbedingt knapp, denn die Dichtung muss auf Material aufliegen und nicht auf der Luft eines zu großen Lochs. Vor jedem Bohren das vorhandene Gewinde oder die Aufnahme prüfen: nur den Auslauf zu messen ist der Fehler, der zum falschen Hahn führt.

02 · MONTAGE UND DICHTHEIT

Wenn es tropft, hilft festeres Anziehen nicht

Die Dichtung kommt nach innen und muss rundum plan aufliegen; die Mutter zieht von außen an, gleichmäßig und ohne den Körper zu verformen. Montieren und mit Wasser prüfen, bevor Honig hineinkommt: über die Auslasshöhe füllen und einige Minuten stehen lassen. Zeigt sich Feuchtigkeit, ist der Reflex, fester anzuziehen, genau der falsche — eine schlecht sitzende Dichtung oder ein Krümel darunter dichtet nicht durch Druck, und die überdrehte Mutter verzieht nur die Wand. Abbauen, den Sitz reinigen und neu montieren.

03 · VOR DEM KAUF

Der Hebel hebt den Schieber und gibt den Durchlass frei; der Nachlauf beim Schließen hängt davon ab, wie dick und wie kalt der Honig ist. Am Ende der Arbeit die zugänglichen Teile reinigen, bevor der Honig auskristallisiert — rund um Platte und Dichtung ist es genau das, was den Verschluss zur nächsten Saison schwergängig macht.