Sechskantiger Honigbehälter 390 ml TO70 - Pack 23

01 · WIE VIEL HONIG HINEINGEHT

Ein halbes Kilo, und die Rechnung dazu

Das ist das Halbkiloglas seit jeher. Randvoll sind es 390 ml, und Honig wiegt rund 1,4 kg je Liter — bis oben gefüllt wären das etwa 545 g; die nominalen 500 g ergeben sich, wenn man die Luft lässt, die der Verschluss braucht. Ein Pack zu 23 Stück füllt somit gut elfeinhalb Kilo ab.

02 · DIE MÜNDUNG BESTIMMT

TO 70, und weit ist willkommen

Welcher Deckel passt, entscheidet der Mündungsdurchmesser: hier TO 70, und dafür taugt jeder handelsübliche Twist-off-Deckel dieser Größe. Diese 70 mm sind nicht nur Bequemlichkeit beim Abfüllen — sobald der Honig kristallisiert, ist eine weite Mündung der Unterschied zwischen sauber auslöffeln und kämpfen, und das merkt die Kundschaft zu Hause, wo der zweite Kauf entschieden wird.

03 · WARUM SECHSKANT

Die flache Fläche kann zweierlei

Das eine liegt auf der Hand: es rollt nicht. Auf dem Markttisch oder in der Lieferkiste ist ein Glas, das stehen bleibt, ein Glas, das nicht auf dem Boden landet. Das andere betrifft das Etikett — auf einer flachen Fläche wölbt es sich nicht und wirft keine Falten, der Druck steht also gerade; dafür muss es schmal genug für eine einzige Fläche sein. Es ist ein Glas für eine besondere Ernte und macht sich ebenso gut bei Marmeladen und Cremes.

04 · DAS ABFÜLLEN

Sauber, trocken und mit Luft oben

Glas vor dem Füllen waschen und trocknen: ein Tropfen Wasser am Boden ist Feuchtigkeit, die der Honig aufnimmt. Lass einen Fingerbreit Luft unter dem Deckel, damit der Verschluss sitzt, und lagere die vollen Gläser dunkel und kühl. Glas schützt vor Sauerstoff, nicht vor Sonne — und die Sonne ist es, die einen hellen Honig im Schaufenster nachdunkeln lässt.

05 · VOR DEM KAUF

Lieferung im Pack zu 23 Stück und ohne Deckel. Das Glas wiegt 230 g je Stück, ein volles Pack kommt also mit Honig auf rund 17 kg.