Schneckenpumpe für Honig / Wachs

01 · WARUM KEINE FLÜGELZELLENPUMPE

Bei kaltem Honig bricht ein Impeller ein und schlägt Blasen

Bei einer Flügelzellenpumpe fällt der Durchsatz, sobald der Honig dick wird, und die Leitung füllt sich genau dann mit Blasen, wenn es am wenigsten passt. Hier ist die Förderung positiv: jede Umdrehung bewegt dasselbe Volumen, der Fluss bleibt linear und vorhersehbar.

Das erlaubt es, Geräte zu versorgen, die konstanten Durchsatz verlangen — eine Entdeckelungszentrifuge braucht in der Grössenordnung 200-270 g/s — und Wald-, Heide- oder Steineichenhonig genauso sauber zu fördern wie Rosmarin. Und sie zieht beigemischtes Entdeckelungswachs von 5 oder 6 cm mit, ohne zu murren.

02 · SELBSTANSAUGEND UND UMKEHRBAR

Ohne Anfüllen, mit Rückwärtslauf am Umrichter

Sie braucht kein Anfüllen: sie saugt ab der ersten Umdrehung. Und der Invertek-Umrichter kehrt die Drehrichtung um, womit sich eine Leitung leeren, eine Verstopfung lösen oder spülen lässt, in Sekunden statt durch Abbauen von Schläuchen.

Mit passend dimensioniertem Schlauch hebt sie 8 bis 10 Meter und drückt durch 30 oder 40 Meter Rohr, sodass sich der Raum nach Ihren Wünschen einrichten lässt und nicht nach der Schwerkraft. Die Drehzahl wird von 0 bis 600 U/min eingestellt, mit Überlastschutz.

03 · NIEMALS TROCKEN

Der Stator brennt in Minuten, und er ist das teure Teil

Diese Pumpe wird vom Honig selbst geschmiert. Läuft sie leer, verbrennt der am Gummi reibende Rotor den Stator in wenigen Minuten, und der ist das Verschleissteil des Geräts: er hält in der Grössenordnung 1.000 bis 2.000 Betriebsstunden.

Deshalb sind zwei Zubehörteile in der Praxis nicht optional: ein auf 3-4 bar eingestelltes Bypassventil und, besser noch, eine Mindeststandsonde, die den Umrichter abschaltet, wenn der Tank leerläuft. Keines von beiden liegt bei.

04 · WARTUNG UND WERKSTOFFE

Warmes Wasser in beide Richtungen, dann leer stehen lassen

Zum Schluss zwei bis drei Minuten Wasser mit 40-50 °C in beide Richtungen durchlaufen lassen und die Pumpe leer stehen lassen. Der Rotor hält in der Grössenordnung 3.000 bis 4.000 Stunden, ausser bei Dauerbetrieb mit kristallisiertem Honig.

Alles, was den Honig berührt, ist Edelstahl AISI 316L, der Stator ist lebensmittelechtes NBR und die Dichtungen sind FPM. Montiert ist sie auf einem Edelstahlwagen mit Rädern, zwei davon mit Bremse.

05 · VOR DEM KAUF

Ein Gerät für Volumen, mit zwei Zubehörteilen zum Dazurechnen.