Essigsäure 80% 1 Liter

01 · WOFÜR DER IMKER ES BRAUCHT

Kalk im Dampferzeuger

Leitungswasser hinterlässt Kalk im Tank, am Heizelement und im Überdruckventil des Dampferzeugers. Mit Kalk braucht das Wasser länger, bis es kocht, und das Heizelement kann Schaden nehmen. Deshalb verlangen die Anleitungen unserer Dampferzeuger, regelmäßig mit Essig oder Zitronensäure zu entkalken oder destilliertes Wasser zu verwenden. Diese Essigsäure ist die Grundlage dieses Essigs, in konzentrierter Form.

02 · WIE ES VERDÜNNT WIRD

Ein Teil Säure auf fünfzehn Teile Wasser

Ein Speiseessig hat rund 5 % Essigsäure. Um von 80 % dorthin zu kommen, mischst du einen Teil Säure mit fünfzehn Teilen Wasser, zum Beispiel 100 ml auf anderthalb Liter. Gib immer die Säure ins Wasser, nie umgekehrt. Füll den Tank bei kaltem Gerät und gezogenem Netzstecker mit der Mischung und lass sie einwirken, bis sich der Kalk löst. Danach leer ihn aus, koch zweimal sauberes Wasser darin auf und leer ihn wieder ganz aus, damit keine Säure zurückbleibt. Bevor du anfängst, schau in der Anleitung deines Geräts nach, welches Entkalkungsmittel es verträgt.

03 · DAS GEBINDE

80 %, zum Verdünnen

Konzentriert ist sie ergiebig: aus einer Flasche setzt du rund 16 Liter Mischung mit 5 % an. Ihr Sicherheitsdatenblatt nennt Verwendungen im Labor, in der Industrie und in der Lebensmittelindustrie.

04 · DIE SICHERHEIT

Ätzend, und zwar ernsthaft

Essigsäure in dieser Konzentration ist ätzend. Ihr Sicherheitsdatenblatt stuft sie als ätzend ein (H314, „Gefahr“): sie verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden. Ihre Dämpfe reizen die Atemwege. Sie wird mit Handschuhen, Schutzbrille und Atemschutz gehandhabt, auch beim Ansetzen der Mischung, und nie mit anderen Mitteln gemischt.

05 · VOR DEM KAUF

Es ist keine Behandlung für Bienen: es kommt nie in den Sirup und wird nie in Beuten angewendet. Es dient der Pflege der Geräte und wird immer verdünnt eingesetzt. Ätzendes Produkt: Handschuhe, Schutzbrille und Maske.