Honig-Quetschhahn Edelstahl 40mm 1 ½″

01 · DAS MASS

Die 40 ist der Durchlass, die 49 das Gewinde

Die Bezeichnung 40/49 entspricht 1½″ — und dem, was manche Kataloge 6/4″ nennen. Die 40 ist der Innendurchmesser, durch den der Honig läuft; die 49 ist der Außendurchmesser des Gewindes, und dieses Maß muss durch das Loch im Honigreifer passen.

Daher die Regel: Wer bohrt, bohrt auf das Maß des Gewindes, mit der Lochsäge, nicht auf das des Körpers. Und wenn Ihr Behälter bereits einen 2″-Auslauf hat, passt nicht dieser, sondern sein 50-mm-Bruder.

02 · DIE MONTAGE

Drei Teile, nicht eins

Der Hahn kommt von außen hinein, innen folgen Dichtung und Mutter: Beim Anziehen presst die Mutter die Dichtung gegen die Wand, und dort entsteht die Dichtheit. Hat Ihr Reifer oder Eimer eine Muffe mit Innengewinde, wird dieser Hahn direkt eingeschraubt und mehr braucht es nicht.

Haben Sie nur ein glattes Loch von Ø40-49 mm, brauchen Sie zusätzlich die Spannmutter, die separat verkauft wird. Es ist die Frage, die zu dieser Seite am häufigsten kommt, und sie klärt man besser vor der Bestellung.

03 · DIE GUILLOTINE

Sie schneidet den Honigfaden ab

Der Hebel bewegt eine flache Klinge, die in einem Zug schließt, statt den Durchlass langsam abzuschnüren. Bei einem so zähen Produkt zeigt sich das an zwei Dingen: kein hängender Faden, der den Glasrand verschmiert, und keine Luft und kein Schaum beim Öffnen.

Die Stellschraube regelt, wie fest die Klinge anliegt: fest genug, damit bei flüssigem Honig nichts nachtropft, und nicht so fest, dass man den Hebel zwingen muss.

04 · PFLEGE

Was ermüdet, ist die Dichtung

Der Körper ist lebensmittelechter Edelstahl: Er verträgt heißes Wasser, Reinigung und Saison auf Saison, ohne zu rosten. Das Teil, das ermüdet, ist ein anderes — die innere Dichtung —, und deshalb gibt es sie einzeln als Ersatz: Tropft der Behälter außen am Hahn statt aus seiner Öffnung, ist meist sie die Ursache.

Nach dem Abfüllen mit sehr heißem Wasser reinigen und die Guillotine zum Trocknen offen lassen.

05 · VOR DEM KAUF

Messen Sie vor der Wahl den Auslauf Ihres Behälters: