Manuelles Honig-Abfüllventil

01 · WAS ES TUT

Schneidet sauber ab, wenn der Hebel losgelassen wird

Bei offenem Schieber fließt der Honig durch das Ventil, solange man den Hebel drückt, und stoppt beim Loslassen: kein hängender Faden, der den Glasrand verschmiert, kein Putzen zwischen den Gläsern. Es dosiert und kalibriert keine Mengen, erwärmt den Honig nicht und hat nichts mit dem Verschließen des Glases zu tun: der Honig muss flüssig sein, kristallisierter wird vorher im milden Wasserbad erwärmt.

02 · WO ES SITZT

Am Auslass des 40-mm-Schiebers, nicht an der Wand

Es wird von Hand auf den Auslass des 40-mm-Edelstahl-Absperrschiebers (1½″, 40/49) geschraubt, den des Hauses (369), der Kübel von 50 bis 1000 kg ausrüstet. Deshalb lässt es sich nach dem Befüllen bei geschlossenem Schieber anbauen, und deshalb reicht ein Ventil für mehrere Kübel mit demselben Schieber: abschrauben, abspülen, weiter. Bei Schiebern anderer Größe oder aus Kunststoff vor der Bestellung das Auslassgewinde prüfen; Adapter liegen keine bei.

03 · REINIGUNG

Von Hand zerlegbar, ohne Schlüssel

Alle Teile lassen sich von Hand zerlegen, um sie zwischen den Chargen mit heißem Wasser und neutraler Seife zu waschen, und ebenso schnell wieder zusammensetzen; kein Werkzeug. Die honigberührten Teile sind lebensmittelecht. Trocken und ohne Honig darin lagern, damit der Verschluss nicht verklebt.

04 · VOR DEM KAUF

Geliefert wird das Ventil allein, ohne Kübel und Schieber: der 40-mm-Edelstahlschieber ist der 369, und der Kübel auf dem Foto ist nicht dabei.