Quetschhahn 50mm Edelstahl

01 · DAS MASS

Wo welcher Durchmesser sitzt

Es ist die Frage, die auf dieser Seite am häufigsten kommt, also klären wir sie: In der Bezeichnung 50/60 ist die 50 der Innendurchmesser — der Durchlass, aus dem der Honig kommt — und die 60 der Außendurchmesser des Gewindes. Die 50 liegt innerhalb des Gewindes, die 60 außerhalb.

Daraus folgt die Praxis: Wer den Behälter bohrt, bohrt auf 60 mm, mit der Lochsäge, denn durch die Wand muss das Gewinde. Und wenn Ihr Auslauf 1½″ (40/49) ist, passt das 40-mm-Modell, nicht dieses.

02 · DIE MONTAGE

Hahn, Dichtung und Mutter

Der Hahn kommt von außen; innen folgen Dichtung und Mutter, und beim Anziehen presst die Mutter die Dichtung gegen die Wand. Dort entsteht die Dichtheit, nicht im Gewinde.

Hat Ihr Reifer oder Fass bereits eine Muffe mit 2″-Innengewinde, wird dieser Hahn direkt eingeschraubt und mehr braucht es nicht. Haben Sie nur ein glattes Loch von Ø50-60 mm, brauchen Sie zusätzlich die Spannmutter, die separat läuft.

03 · WARUM 2″ UND NICHT 1½″

Im Schleuderraum entscheidet der Durchfluss

Die 50 mm Durchlass sind für Fässer und große Honigreifer gedacht, wo es ums schnelle Entleeren geht: Bei dichtem oder kaltem Honig zeigt sich der Unterschied zwischen 40 und 50 mm in Arbeitszeit, nicht in Bequemlichkeit.

Dafür verlangt ein 2″-Hahn eine Wand mit Platz für ein 60-mm-Gewinde. Ein kleiner Eimer hat den nicht immer, und dort ist der 1½″ vernünftiger.

04 · VERSCHLUSS UND VERSCHLEISS

Eine Guillotine und eine Dichtung, die ermüdet

Der Hebel bewegt eine flache Klinge, die den Fluss in einem Zug abschneidet, statt ihn abzuschnüren: kein hängender Faden am Rand des Gefäßes, keine Luft und kein Schaum beim Öffnen. Die Stellschraube regelt den Anpressdruck — genug, damit nichts nachtropft, und nicht so viel, dass der Hebel gezwungen werden muss.

Der Körper ist lebensmittelechter Edelstahl und hält Saison um Saison; was ermüdet, ist die Dichtung. Tropft der Behälter außen am Hahn statt aus seiner Öffnung, ist sie es. Danach sehr heißes Wasser und die Guillotine zum Trocknen offen lassen.

05 · VOR DEM KAUF

Messen Sie vor der Wahl den Auslauf Ihres Behälters: