Exzenterschneckenpumpe für Honig (klein)

01 · NIEMALS TROCKEN

Sie arbeitet im Zulauf oder gar nicht

Eine Exzenterschneckenpumpe muss im Zulauf arbeiten: mit Produkt auf der Saugseite vom ersten Moment an. Der Rotor dreht sich in einem Elastomer-Stator, und es ist das Produkt selbst, das diesen Kontakt schmiert.

Ohne Honig darin verbrennt die Reibung den Stator binnen Sekunden. Das ist kein Verschleiß, das ist ein sofortiger Schaden — und der häufigste Grund, warum solche Pumpen ersetzt werden.

02 · WARUM EXZENTERSCHNECKE FÜR HONIG

Sie fördert, ohne zu schlagen

Das System heißt Exzenterschnecke — im Spanischen „Schweineschwanz“ — nach der gewundenen Welle, die sich im Stator dreht. Diese Drehung bildet geschlossene Kammern, die das Produkt von einem Ende zum anderen tragen, ohne es zu rühren.

Genau das verlangt man von einer Honigpumpe: keine Luft einarbeiten, das Kristall nicht zerschlagen, wenn der Honig cremig gerührt ist, und ihn nicht durch Scherung erwärmen. Sie fördert rund 450 kg/h, bei der Dichte von Honig gut 300 Liter je Stunde.

03 · EIN- UND AUSLASS IN DIN 40

Das Kaliber der Hauslinie

Die Verschraubungen sind an beiden Enden lebensmittelechtes DIN 40, und sie nimmt 40-mm-Schlauch. Also 1½”: dasselbe Kaliber wie Hähne, Ventile und Verschraubungen im übrigen Betrieb.

Der Wagen ist Edelstahl AISI 304 auf Rädern, und der Schaltkasten sitzt am Griff, in Reichweite. Sie ist 68 cm hoch, 90 lang und 38 breit.

04 · SIE LÄUFT IN BEIDE RICHTUNGEN

Und das löst eine Verstopfung

Die Drehrichtung ist umkehrbar. Über das Ansaugen von beiden Seiten hinaus taugt das für etwas, das niemand erzählt: Wenn etwas die Leitung verstopft, dreht man kurz um und zieht es zurück, statt zu drücken.

Der Getriebemotor hat 0,75 kW bei 1.370 min und 1:5 Untersetzung, die Pumpe dreht also langsam — genau richtig bei zähem Produkt.

05 · SPÜLEN UND EINÖLEN

Heißes Wasser danach, Öl zum Schluss

Die Wartung sind zwei Handgriffe. Erstens heißes Wasser durchlaufen lassen, wenn die Arbeit getan ist, um das Innere zu spülen, bevor der Honig fest wird.

Und zweitens mit Speiseöl einfetten — Oliven- oder Sonnenblumenöl — vor dem Wegstellen. Dieses Öl lässt den Stator geschmiert zurück, und das verhindert, dass der erste Start am nächsten Tag ein Trockenstart wird.

06 · VOR DEM KAUF

Klären Sie die Stromversorgung vor der Bestellung mit uns: Das Herstellerblatt legt sie nicht fest.